雨水节气时段一般从公历2月18日至20日开始，到3月4日或5日结束。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进与冷空气相遇，形成降雨。雨水时节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。
气象变化
综述雨水到，草木萌动雨水节气的含义是降雨开始，但降雨量极多以小雨或毛毛细雨为主。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进；与此同时，冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，形成降雨。各地情况从气象学角度来说，“雨水”过后中国大部分地区最高气温一般能够升到0℃以上，虽然进入春季的雨水节气，但是中国北方大部分地区尚未有春天的气息。南方不少地区平均气温多在10℃以上。此时，油菜、冬麦等普遍返青生长，对水分的要求较高，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，若早春少雨，雨水前后及时灌溉，有利于农作物的生长。因为中国区域不同，有的地区春来早，有的地区春来晚。雪本是冬季的重要标志，进入雨水节气，中国北方一些地区仍下雪，尚未没有走出冬天的范畴，仍是很冷。黄河中下游及其附近地区全年雪最大、大雪最多的节气，既不是“小雪大雪”，更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在2月下旬的春季“雨水”节气。 南方的西南、江南的大多数地方都是一幅早春的景象，日光温暖，田野青青。华南地区则是春意盎然，百花盛开。云南南部地区已是春色满园。
潮汕话读法
雨水，可以文读为u2 sui2（羽虽2），也可以白读为hou6 zui2（户醉2）。
“雨”字读u2（羽），完全符合与古音的对应规律。“雨”字《广韵》属于遇摄虞韵字，与“羽宇禹愈乳儒住具”等字同韵。这个韵部读hou6（户）的字反而少，只有“厨斧芋夫（轿夫）”等几个。但生活用语中，“大雨”“落雨”都读hou6（户），而读u2（羽）只在“雨水”和“谷雨”两个节气名称中使用。所以，“雨”字的文读音就慢慢丢失了。
“水”字通常读zui2（醉2）：溪水、滚水、水龙等等。福建的闽语学者有人认为zui2（醉2）的本字是“沝”，“沝”的声母才读z-。但从潮汕话来看，声母z-/c-/s-互读的实在太多了，不必再去求这个“沝”作为本字了。“水”字的另一个读音sui2（虽2），除了在“雨水”这个节气名称中读这个音之外，与台湾、福建闽南话一样，指女孩子漂亮，也可以叫做“水”（sui2），如说：“只个姿娘囝生来过水。”或者：“只个妹囝生来水水。”如果读zui2（醉2），意思就完全不一样了，如说：“撮糜煮了水水，孬食死（这锅粥煮得像水一样稀薄，难吃死了）。”
【唐】元稹《咏廿四节气·雨水正月中》
雨水洗春容，平田已见龙。
祭鱼盈浦屿，归雁过山峰。
云色轻还重，风光淡又浓。
向春入二月，花色影重重。
其中的“雨水”是节气专用名词，可读u2 sui2；但在下面【南宋】辛弃疾《浣溪沙·父老争言雨水匀》一词中，“雨水”读hou6 zui2可也。
父老争言雨水匀，眉头不似去年颦，殷勤谢却甑中尘。
啼鸟有时能劝客，小桃无赖已撩人，梨花也作白头新。
这样，如果“雨水”“谷雨”和“惊蛰”三个节气名称都保持文读，那么，标题那句“春雨惊春清谷天”也就得读cung1 u2 gêng1 cung1 cêng1 gog4 tiang1了。不要读成cung1 hou6 gian1 cung1 cêng1 gog4 tiang1了。
