五经富姜糖是揭西县五经富镇特产，以本地优质生姜为主要原料加工制成。产品外观呈金黄色，兼具甜味与辣味，具有温胃舒气的功效。其原料选用红芽稚姜，经加工后保留了姜的轻微辣味，并与糖分融合形成独特口感。
       该产品生产历史可追溯至新中国成立前，早期已作为潮汕地区特色食品销往海外。制作时将姜芽与糖按比例调配，使成品甜味沁心、咀嚼后产生温热感，构成其区别于其他姜糖的显著特征。