品种特征
果实呈扁圆狮头状，果径约3厘米，果皮青白半透明，果核三角形。成熟期集中于秋分前后，果肉厚度达0.4厘米，质地脆嫩化渣，风味表现为初尝酸涩后转甘甜 。经嫁接繁育的植株可保持品种特性，在酸性土壤中生长良好。
营养价值
维生素C含量显著高于柑橘类水果，同时含有维生素F、单宁及有机酸类成分。现代研究表明其提取物具有抑制胆固醇吸收、调节血压及改善消化功能的作用 ，民间常用盐渍果实缓解咽喉肿痛。
栽培历史
1726年潮阳谷饶发现野生变异植株，经嫁接形成"乌窖狮头油甘"品系。1987年漳州市国营农场从普宁引种10万株，至2012年普宁池尾街道栽培面积达8000余亩。该品种在潮汕地区已有近三百年栽培史。
产地分布
核心产区为普宁市池尾街道及麒麟镇蔡口管理区，汕头谷饶、揭阳普宁等地亦有规模化种植 。适应沿海及山区环境，在攀枝花地区引种后表现稳定 。
加工应用
鲜果可直接食用或糖渍，传统加工方式包括：
盐渍：用粗盐腌制约两周，成品具解暑功效
蜜饯：经糖水煮制后晾晒，保留70%维生素C
凉果：结合甘草等配料制作即食产品 加工残渣可提取单宁用于鞣革工业。
