拍铁铺是潮汕地区传统打铁铺的方言称谓，潮语中“拍”即“打”的同义语，指代以手工锻造方式生产农具及日用五金制品的作坊。十余年前潮汕本土小五金制品多由这类作坊土法生产，形成规模化作坊体系，根据生产规模可分为市镇大型厂号与乡村小型作坊两种形态。        大型拍铁铺称为“厂号”，集中于揭西棉湖镇、潮安庵埠镇等市镇，专业化生产剪刀、菜刀、镰刀等特定工具。小型作坊多分布于乡村，由师徒3-4人组成，附设于住家附近，根据周边需求灵活制作各类铁器。作坊核心设备包括风箱、生火炉、铁砧、淬火池及锤子钳子等工具，生产技术依赖工匠经验。随着生产方式革新，此类传统作坊已基本退出市场，但潮汕地区仍保留“铁铺”相关历史地名文化遗产。
       在10多年前，许多日常生活、日常生产用的小五金制品基本是潮汕本土的小作坊土法生产的，这些小五金作坊有许多就是拍铁铺。这些拍铁铺有大有小，大的便叫做什么号什么厂。大的厂号通常专业生产某些产品，如剪刀、菜刀、铁钳、鼎铲、镰刀、泥工瓦刀、犁头等等。当产品旺销时，这些厂号昼夜生产，叮叮口当口当的打铁声响个不停。大厂号一般集中在市镇，以前的揭西棉湖镇、潮安庵埠镇、金石镇的小五金制品都很有名气。小拍铁铺通常设在较大的乡村，有时一个大乡村有五六个小拍铁铺。一般小拍铁铺只有师徒三四人，场地就附设在住家或家的附近，它们多是为适应周围乡村农家的生活生产需求而生存的。这样的小拍铁铺通常什么都生产，只要有人买并且做得来且工价合算的话。
       拍铁铺里的行头家什并不多，就一个大风箱，一个生火炉子，一副大小铁砧，一个淬火池子和几副大小锤子、钳子等就是了。其关键在于师傅们的技术本领。这样的小手工生产渐渐难于适应现在的新形势，不知不觉间它们相继退出潮汕居民的生活圈，但本地区仍保留着许多历史上遗留下来的“铁铺”地名。