东晋咸和六年（331年），置海丰县。隋开皇十一年（591年），属循州。明清，属惠州府。1956年1月，隶属惠阳专区；1959年3月22日，划归汕头专区；1983年12月22日，划归惠阳地区管辖；1988年，设立汕尾市。截至2022年10月，汕尾市辖1个市辖区、2个县，代管1个县级市。
汕尾市的海陆丰革命老区是全国13块红色革命根据地之一，中国第一个苏维埃政权诞生地，广东唯一一个全域革命老区，全市4个县（市、区）均为一类革命老区县；汕尾背山面海，交汇融合闽南文化、潮汕文化、客家文化、广府文化，在地理和文化上自成一派，形成了特色鲜明的“海陆丰文化”。
汕尾作为海陆丰文化的发源地，拥有丰富的自然与人文景观， 地方传统戏剧有正字戏、西秦戏、白字戏、皮影戏。孕育了彭湃、谢非、陈炯明、陈其尤、黄鼎臣、马思聪、钟敬文、杨成志、柯麟、彭士禄、黄旭华等众多著名人士 。汕尾市拥有滨海澙湖品清湖，红场星火、玄武灵声、有凤来仪、遮浪奇观、金厢银滩、莲峰叠翠、五坡正气、南万椎涛等“汕尾八景”。
2024年，汕尾地区生产总值1500.89亿元，同比增长4.0%。
地名由来
“汕尾”的名字，人们往往会认为它是和汕头有地理上的首尾之分，其实不然。汕尾原名“汕美”，因“汕”的意思是海滩的高处，而这里又以美丽滨海风光著称，故得名“汕美”，“美”与“尾”谐音，后来就把“汕美”叫做汕尾。汕尾，地处广东省海丰县南部沿海，距海丰县城22里，世代乡民捕鱼为生兴业。新石器时期，有先民活动。唐宋时期，有旦民在此分屯生息，至明嘉靖年间，后澳仔、后察等地已成小渔村。
汕尾一名约源于明嘉靖年间，因该地由海沙冲聚成海滩（沙坝、沙陇线），先民们聚落于沙陇线尾部，随着语言习惯（“线”“沙”谐音“汕”），和先民有以方向指名之习惯，故名“汕尾”。汕尾建市后，随着普通话流行使用，“汕”谐音“善”，汕尾又有一个美丽的代名“善美”。
历史沿革
先秦时期
汕尾市境古属海丰县地，领兴贤、石塘、金锡、杨安、石帆、吉康、坊廓七都。据东南沿海出土文物考证，早在新石器时代就有先民在此渔猎种植，繁衍生息。 春秋属南越，战国入楚称百越。
秦汉至南北朝时期
秦至汉初，今汕尾市全境均属南海郡博罗县地域。汉前时期，汕尾大地散居古越民生息繁衍。汉武帝平定南越国，凿通闽粤险道海丰羊蹄岭，开辟了一条中原移民从东而南的广东通道，越民为避开战祸而“上山为畲，落（下）海为疍”。东晋咸和六年（331年），置东官郡，海丰县属东官郡。
隋唐至宋元时期
隋文帝开皇十一年（591年），东官郡与梁化郡等并置为循州，海丰县改属循州。唐高祖武德五年（622年），析海丰县东部置安陆县，安陆县治设在大安屯（今陆丰大安镇辖地），辖今之陆丰市、陆河县及惠来、普宁、揭西之一部，至唐太宗贞观元年（627年），又废安陆县，并复海丰县，仍隶属循州，唐末，战火遍及长江南北，大批中原人民被迫举家南下，进入惠州（海陆丰）境内。五代南汉乾亨元（917年），循州改为祯州，海丰随属祯州。宋天禧四年（1020年），因避太子赵祯（后即仁宗）名讳，改祯州为惠州，时海丰属广南东路惠州。南宋时期，有20多万人定居海陆丰境内，形成了海陆丰客家先民居住格局。公平镇先来岭吴姓移民（客家人），定居时间是唐代僖宗年间（874—888年）。从宋代开始，福佬先民陆续进入海陆丰地区生息繁衍，慢慢发展成为海陆丰地区主体民系。海陆丰福佬先民主要从陕西、甘肃、河南先人苏皖，过长江，再沿着章、贡二水至福建沉淀了一段时间，最后经过潮汕到达海陆丰。元代，海丰属江西行中书省广东道惠州路。
明清时期
明嘉靖三年（1524年）析东部龙溪都归置惠来县。清雍正九年（1731年）析石帆、吉康、坊廓三都分置陆丰县。至此，海陆丰辖境基本趋定，领兴贤、石塘、金锡、杨安、石帆、吉康、坊廓七都，逐渐演化成今之汕尾市境。清末，广东总兵俞大猷率军民抗击匪寇，石镇军民痛击英国贩运鸦片商船，由郑亚长、徐凯、郭达允等率领的较大规模反对封建压迫的农民起义，苏成、苏利为首的反对清初迁界令的渔民农民起义，甲子洪门会首领发动的“闽粤无籍穷民”起义，响应太平天国起义的海丰黄履恭、黄殿元领导的“三点会”农民起义等 。
中华民国时期
民国初年，汕尾市辖地（原海丰、陆丰）隶属广东潮循道。“五四”运动后，彭湃领导的海陆丰农民革命运动，点燃这块土地的革命火种。民国十一年（1922年7月），成立全国第一个农会组织海丰赤山约农会。民国十二年（1923年1月），成立全国第一个县级农会海丰总农会，农会会员21万余人。同年6月，陆丰县总农会成立，会员6.5万人。数年间，农会遍布东江，延及全省。民国十六年（1927年），海陆丰地区先后发动三次武装起义，创建全国第一个县级苏维埃政权--海陆丰苏维埃，首次实行土地革命，发展建设革命根据地，成为全国十三块革命根据地之一。民国十七年初（1928年），国民党组织强大兵力“围”海陆丰苏区，数以千计农民干部和革命群众惨遭杀害。海陆丰人民坚持农民武装斗争7年，表现顽强的革命精神。民国十九年（1930年），隶属广东省第四行政督察专员公署。民国二十六年（1937年），抗日战争爆发。海陆丰人民投身抗日救亡，组织革命武装，参加东江纵队，抗击日军，建立抗日民主政府。日本投降后，又开展反内战反压迫斗争。民国三十六年（1947年），成立海陆丰人民自卫队，后编入中国人民解放军粤赣湘边纵队，配合解放战争，在海陆丰山区乃至粤赣湘边区展开一系列战役和战斗 。
中华人民共和国成立后
中华人民共和国成立后，海丰、陆丰属广东省人民政府东江行政专员公署管辖。1952年3月改属粤东行政公署；1956年1月，隶属惠阳专区；1959年3月22日，经国务院全体会议第86次会议通过，撤销惠阳专区，海丰、陆丰划归汕头专区:1983年12月22日，国务院以（83）国函字269号文批准，撤销汕头地区，海丰、陆丰划归惠阳地区管辖。
1988年1月7日，国务院《关于广东省调整部分行政区划的批复》:设立汕尾市（地级）。
1988年1月7日，国务院《关于广东省调整部分行政区划的批复》:设立陆河县，以陆丰县的河田、河口、新田、螺溪、水唇、上护、南万、东坑8个乡镇及吉康林场的行政区域为陆河县行政区域；设立汕尾市（地级）和汕尾市城区，以海丰县的汕尾、红草、马宫、东涌、田、捷胜、遮浪7个镇的行政区域为汕尾市城区行政区域。汕尾市政府驻汕尾市城区（原汕尾镇），辖市城区和海丰、陆丰、陆河三县。
1992年11月，划出城区田墘、遮浪2个镇设红海湾经济开发试验区；1995年4月，撤销广东省陆丰华侨农场，设汕尾华侨管理区。1995年1月，经国务院批准，陆丰撤县建市（县级市）由省政府直辖，委托汕尾市人民政府代管。2011年2月，划出海丰县的鹅、小、门、赤石四镇设立深汕特别合作区，为省政府派出机构，委托深圳、汕尾共同管理。2017年9月后，深汕特别合作区由深圳市主导管理。至2019年，汕尾市辖市城区、海丰县和陆河县，代管陆丰市，广东红海湾经济开发试验区和汕尾华侨管理区为市委、市政府派出机构，赋予县级经济社会管理权限，域内设置深汕特别合作区。
2023年12月，广东省政府印发广州、深圳、珠江口西岸、汕潮揭、湛茂五大都市圈发展规划。其中，深汕特别合作区属于深圳都市圈范围。
截至2023年末，汕尾市辖1个市辖区（城区）、2个县（海丰县、陆河县），代管1个县级市（陆丰市）。另设2个管理区或功能区（广东汕尾红海湾经济开发区、汕尾华侨管理区）。市政府驻城区。
行政区划
截至2024年7月，汕尾市辖1个区、2个县，代管1个县级市，另设4个管理区或功能区 。汕尾市人民政府驻汕尾市城区汕尾大道北市政府大楼 。
汕尾下辖县级行政区
陆丰市
下辖20个乡级行政区
陆丰市，广东省辖县级市，由汕尾市代管。是广东省直管县财政改革试点。地处粤东海陆丰地区沿海碣石湾畔，介于深圳和汕头两个经济特区之间，陆地总面积1687.7平方千米。截至2024年末，陆丰市常住人口123.18万人。截至2025年7月，陆丰市下辖3个街道、17个镇。市人民政府驻东海街道。唐武德五年（624年），从海丰县划出东部地区建立安陆县。唐贞观元年（627年），并入海丰县。清雍正九年（1731年），析海丰县属坊廓、石帆、吉康三都置陆丰县，县城设东海旧墟寨（今东海镇旧墟），隶属惠州府，民国初期属潮循道，后属东江行政专员公署、东江善后委员公署、东江绥靖公署、第四行政督察专员公署。中华人民共和国成立后，隶属东江区行政督察专员公署。1953年，改属粤东区行政专员公署。1956年改属惠阳专员公署。1958年属汕头专员公署。1983年又改属惠阳地区。1988年陆丰隶属汕尾市。1995年1月，设立县级陆丰市。陆丰市大地区属于“海陆丰文化”，是海陆丰文化和闽南文化的混合，被誉为“粤东旅游黄金海岸”，有“粤东明珠”之称。以陆丰市为代表的海陆丰革命老区作为我国第一个县级苏维埃政权诞生地。陆丰市是广东省卫生城市，岭南滨海生态城。陆丰市非物质文化有正字戏、白字戏、西秦戏、皮影戏、英歌舞、钱鼓舞、滚地金龙、八音、渔歌等；古迹有国家重点文物保护单位玄武山、“神海沙石”金厢观音岭、佛教古刹定光寺等。2024年，陆丰市实现地区生产总值458.19亿元，同比增长3.2%。
海丰县
下辖16个乡级行政区
海丰县，隶属广东省汕尾市。地处广东省东南部、汕尾市北部。东邻陆丰市，东北与陆河县接壤，西南与汕尾市城区相连，西、北与惠东县交界，南临南海，总面积1779.05平方千米（含深汕特区）。2024年，海丰县常住人口74.66万人，户籍人口77.07万人。截至2025年5月，海丰县辖12个镇、4个街道。晋，博罗县析置海丰县。取义“临海物丰”。明划出龙溪都置惠来县。清划出三都置陆丰县。1988年1月，设地级汕尾市，析南部建城区。海丰县属于“海陆丰文化”，主要是闽南文化。是约1700年历史的古城，明清为海防重地。 海丰县处于“粤港澳大湾区”和粤东地区枢纽位置，是汕尾市连接大湾区的桥头堡，位于珠三角外溢辐射第一圈层。海丰县传统文化艺术白字戏、西秦戏和麒麟舞入选国家非物质文化遗产名录，享誉全国。近现代史上涌现彭湃、陈炯明、陈其尤、黄鼎臣、马思聪、钟敬文、彭士禄、柯麟、黄旭华、丘东平、杨成志等杰出人物，有周恩来总理、徐向前元帅革命先辈的足迹。海丰县是著名侨乡、海陆丰农民运动发源地，全国十三块革命根据地之一，全国首个县级苏维埃政府诞生地、广东省首批历史文化名城、中国文化百强县、被誉为“东方红城”。海丰县是中国水鸟之乡、中国彩色宝石之都、中国气候宜居县、广东百强县、广东省卫生县城，全省农业大县和40个产粮大县之一，商业建设行动国家级示范县、国家级县城新型城镇化建设示范县试点。2024年，海丰县地区生产总值为462.7亿元，同比增长2.8%。
陆河县
下辖8个乡级行政区
陆河县，1988年1月设县，隶属广东省汕尾市，位于汕尾市东北部，地处粤东沿海与兴梅山区结合部，周边与7个县（市）接壤，县域总面积986平方千米，下辖河田镇、东坑镇、螺溪镇、新田镇、上护镇、水唇镇、河口镇、南万镇8个镇和国营吉溪林场，是海陆丰红色革命根据地的重要组成部分，又是榕江和螺河水系发源地，具有独特的客家风情和客家文化，被誉为“客俗桃源”和红色旅游胜地，全县旅居海外侨胞和港澳台同胞达24万多人。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，陆河县常住人口为249242人。陆河县是“中国青梅之乡”，全县青梅种植面积达10万多亩；是“中国农村水电之乡”，全县已开发水力资源11.9万千瓦；是“中国建筑装饰之乡”，在“全国建筑装饰百强企业”中，有22家由陆河外出人士所创办；是省级“林业生态县”，森林覆盖率达70.7%，拥有全国最大的红锥林自然保护区；陆河青梅、陆河木瓜均被列入国家地理标志产品。是广东省直管县财政改革试点，中国十大诗意小城。2020年3月，陆河县获得“全国村庄清洁行动先进县”称号，被中央农办、农业农村部予以通报表扬。陆河县是客家人的聚居地，保存着墩子寨围龙屋、九厅十八井古民居德辉楼等传统客家建筑，有河田高景、东坑地景、罗洞木偶戏、陆河擂茶制作技艺等国家级、省级非遗。陆河县是海陆丰革命根据地的重要组成部分，革命遗址达103处，曾涌现出杨其珊、范照南等革命志士。2024年，陆河县地区生产总值148亿元，同比增长1.3%。
城区
下辖7个乡级行政区
城区，隶属于广东省汕尾市，位于广东省东南沿海，毗邻红海湾和碣石湾两大海湾。总面积302.11平方千米。截至2025年4月，城区辖3个镇、7个街道， [28]区人民政府驻香洲街道香城路。截至2024年末，城区常住人口40.04万人，常住人口城镇化率84.27%。
汕尾市城区历史悠久，是海陆丰文化的重要发源地之一。自远古时代开始，这里便有先民居住，创造了中国东南沿海光辉灿烂的古代文化。这里有深沉的文化积淀和诸如凤山祖庙、关帝庙、得道庵、白石庵、商代文化遗址、新石器时期生活遗址等名胜古迹、文物遗址，这里是继承、发扬、保留中原文化的重要地区 [11]，深汕高速公路和厦深铁路横穿全境，是连接福建、珠三角与港澳的重要通道，白字戏、正字戏、西秦戏三个稀有剧种和汕尾渔歌，被列为国家级非物质文化遗产。
汕尾市城区属于“海陆丰文化”，是广府文化、疍家文化、闽南文化、客家文化交汇地，历史人文积淀厚重，形成了独特的“海陆丰文化”。城区是红色革命根据地，也是海陆丰革命老区的重要组成部分，“国家级县域商业建设行动示范县”，拥有全国最大的瀉湖品清湖和国家级渔港汕尾港，具有“山海湖城”的典型滨海城市风貌，有“粤东旅游黄金海岸”“山海湖城”之美誉。
自然地理
位置境域
汕尾市位于广东省东南部沿海，莲花山南麓，珠江三角洲东岸，与台湾省一水之隔，为海峡西岸经济区连接粤港澳大湾区桥头堡。汕尾市东邻揭阳市，西连惠州市，南濒南海，临红海湾和碣石湾，北接梅州市和河源市，总面积4865.05平方千米（包括深汕特别合作区）。大陆沿海岸线（包括深汕特别合作区）长455.2千米，占全省岸线长度的11.1%。大陆架内（即200米水深以内）海域面积（包括深汕特别合作区）2.39万平方千米，相当于陆地面积的4.5倍。
地质
地质构造
汕尾市主要深、大断裂有:莲花山深断裂带和潮安-普宁深断裂带。莲花山深断裂带:沿莲花山山脉向东经梅县进入福建，向西至惠东，分别于大亚湾、深圳湾入南海，呈北东向延伸，省内长约500千米，是广东主要断裂带之一，具有多旋回活动特征，第四纪以来有活动表现。潮安-普宁深断裂带:见于饶平、潮安、普宁、陆丰一带，呈北东向延伸，省内长达210千米。该断裂形成于侏罗纪晚期，近期仍有活动 。
地层
地层相对较简单，主要发育中生代和新生代地层，包括罗系（J）和三叠系（T）。侏罗系（J）的罗系上统高基坪群上亚群（J3b）主要见于深汕合作区、海丰赤石一内碗窑一黄山洞水库一带，海丰鲘门、观妈山、麒麟尾及陆丰县尖峰峒一带，其他地方有小片出露。 。
岩石
汕尾市岩石岩性主要为流纹质岩类、英安岩及其火山碎屑岩夹砂页岩，厚约1280~8460米。三叠系（T）的三叠系上统—侏罗系（T3-J）主要见于海丰、陆丰局部及看、陆河北部小片出露。岩性为砾岩、沙砾岩、粉砂岩 。
地形地貌
汕尾市由于历次地壳运动褶皱、断裂和火山岩隆起的影响，形成了山地、丘陵、台地、平原兼有的复杂地形地貌。汕尾市位于莲花山南麓，其山脉走势为东北向西南方向倾斜。莲花山脉由闽粤边界的铜鼓岭向东南经汕尾跨惠阳到香港附近入海。地形为北部高丘山地，山峦重叠，千米以上高山有23座，最高峰为莲花山，海拔1337.3米，位于海丰县西北境内；中部多丘陵、台地；南部沿海多为台地、平原。全市境内山地、丘陵面积比例约占总面积的43.7%。 。
气候
汕尾市地处中国大陆东南部沿海，属亚热带季风气候区，海洋性气候明显，光、热、水资源丰富。其主要气候特点是:气候温暖，雨量丰沛，干湿明显，光照充足；冬不寒冷，夏不酷热，夏长冬短，春早秋迟；秋冬春旱，常有发生，夏涝风灾，危害较重。汕尾市降雨南多北少、阶段旱涝明显；初台偏早，台风影响轻，汛期总雨量占全年雨量94%。 。
气温
汕尾市城区年平均气温23.7℃，海丰县年平均气温22.9℃，陆丰市年平均气温23℃，陆河年平均气温23.4℃。汕尾市的高温日数并不突出，但日平均气温>28℃的炎热天数偏多，其中汕尾市城区偏多21.7天，陆河县偏多32.6天。炎热天数主要集中在6~9月。
降雨
汕尾市降雨空间总体分布南多北少，全市最大年雨量（红海湾遮浪2117毫米）是最小年雨量（陆河南万1017毫米）的2.1倍。降雨时间分布高度集中于汛期，4~9月总雨量1769毫米占全年的94%，而非汛期的1~3月总雨量100毫米、10~12月总雨量不足10毫米。这导致了阶段性的明显旱涝。
水文
汕尾市境内主要河流有螺河、黄江河、乌坎河和赤石河4大水系，总长252千米，流域面积3613.7平方千米，占全市总面积的69.2%。汕尾境内河水流量大，汛期长，平均径流深1495毫米左右，全市年均产水量达78亿立方米。
河流
截至2022年，境内集雨面积100平方千米以上河流有13条，其中直流入海的有4条。 主要有螺河、螺溪、南北溪、新田水、乌坎河、长山河、水东河、龙潭河、鳌江、黄江河、西坑水、吊贡水和大液河。这些河流中，有4条直流入海，分别是螺河、乌坎河、鳌江、黄江河。 螺河和黄江是区域内集雨面积1000平方千米以上的两大河流。
湖泊
汕尾市主要的湖泊为品清湖，位于广东省汕尾市中心城区，是中国大陆最大的滨海潟湖，也是亚洲第二大潟湖，潟湖是一种与外海相连的半封闭湖泊。品清湖的自然条件得天独厚，具有丰富的自然景观和生态系统，同时也是一个重要的渔业增养殖区和盐业生产区，对汕尾市具有重要的生态和经济价值。此外，品清湖还是汕尾市的“母亲湖”，对城市的发展具有重要意义 。
土壤
汕尾市境内土壤成土母质，主要为花岗岩、砂页岗、石英岗、变质板岩、海相沉积和河流沉积的细砂黏土等。土壤类别有10个土类、15个亚类、45个土属、70个土种。10个土类包括赤红壤、红壤、黄壤、水稻土、菜园土、南方山地草甸土、河流冲积土、滨海盐渍土、滨海砂土、石质土等。其中，赤红壤、红壤、滨海砂土类面积分布广，占汕尾市土地总面积的70%以上，是耕地、林地的主要土壤类型。因受地形、地貌影响，土壤垂直分布不明显，但有一定的规律性：山地为赤红，平原为河流冲积土，山谷为谷底冲积土，台岗阶地为坡积或洪积土，内海湾为滨海沉积盐渍土，海岸沿线为滨海砂土。土壤肥力中等，普遍缺磷、钾，通透性强，适种范围广，可种植粮食作物和各种经济作物，适宜种果栽桑、放牧。土壤肥力按6个分级标准计算，3~4级水田占84%，5~6级占7.5%，一般耕作层15~20厘米，有机质含量在2%左右，但速效磷钾含量较低，保水保肥力弱，抗早能力差；旱地深作层15~20厘米，有机质含量1%，氮、磷、钾含量较低，且团粒结构差，含沙量大，地下水位低，保水保肥力弱，抗早能力差 。
自然灾害
汕尾地区是广东省三大暴雨中心之一，也是受热带气旋影响较频繁的地区，热带气旋带来的狂风、暴雨和海潮，往往酿成风、涝、潮灾害。汕尾市秋冬春期间（10月~次年3月），平均降雨量只占全年降雨量的15%左右，秋冬春连早的现象也时有发生。汕尾有“冬不寒冷”的气候特点，霜冻的现象罕见，低温霜冻发生的危害极少 。
2021年，汕尾市因汛旱风灾害造成经济损失约2.14亿元。2021年5月31日发生在陆丰东南片的强降雨，导致南塘、桥冲等镇严重内涝，部分房屋、车辆和超过400亩农作物受浸，直接损失122.35万元；同年10月8日台风狮子山带来强降雨，市区约100辆汽车不同程度受浸，部分市政设施受损，直接损失约70万；同年10月13日台风圆规带来强降雨，市区约150辆汽车受浸，部分市政设施受损，直接经济损失173.3万元，2021年是近60年来最严重干旱，导致汕尾全市29.53千公顷农作物受灾，直接经济损失2.1亿元。
2022年，汕尾市出现了20年来最强5月强降雨和历史性“龙舟水”（雨量较常年偏多73%）。汛期内共受到16轮强降雨（其中包括5场特大暴雨）袭击和“暹芭”、“木兰”、“马鞍”、“纳沙”、“尼格”等5个台风影响。致灾事件发生在5月10-14日、6月6-11日、6月12-19日期间，主要为强降雨及其引发的城乡内涝、中小河流洪水、堤围决口、山体滑坡等次生灾害所致，经统计，全市受灾人口共14926人次，农作物受灾面积4899.25公顷，直接经济损失1.8067亿元。全年无人员因灾死亡。
自然资源
水资源
水资源全年水资源总量85.63亿立方米，比上年下降20.9%；平均降水量1976.2毫米，下降20.9%。2023年末全市大中型水库蓄水总量3.46亿立方米，增长7.9%:全市总用水量10.03亿立方米，下降1.6%。汕尾市河流短小，比降大，水资源开发利用难度大；出入境水比重很小，水资源调配相对独立；全市相对水质较好 。
水利
截至2022年，汕尾市共有大型水库2座，中型水库18座；全市大、中型水库年末蓄水总量为3.2106亿立方米，较2022年初增加1.0243亿立方米。其中大型水库年末蓄水总量为1.3935亿立方米，比2022年初增加0.5063亿立方米；中型水库年末蓄水总量为1.8171亿立方米，比2022年初增加0.5180亿立方米。全市2022年末水库蓄水量占正常库容的47.2%。
土地资源
全市国土总面积486556.09公顷，其中:耕地76712.89公顷、种植园用地34123.13公顷林地263065.39公顷、草地12671.03公顷、湿地4266.48公顷、城镇村及工矿用地36335.95公顷、交通运输用地6227.22公顷、水域及水利设施用地48335.70公顷、其他土地4818.30公顷。
生物资源
植物资源
截至2013年4月，汕尾市植物种类在1800种左右，分属约190科710属。在植物种类中，其中国家一级保护植物有苏铁、水松、观音座莲；二级保护植物有桫椤、华南锥、樟树、半枫荷金毛狗、观光木、土沉香。境内木本植物有39科、115种，常见的乔木有杉、松、桉、红椎林、稠、荷木、木麻黄、台湾相思、大叶相思、树、柳树、苦棟、油桐橡胶等。灌木品种主要有挑金娘、野牡丹、九节木、酸子、枝子、鸭脚木等。人工栽培树种主要有马尾松、桉类、茶叶、油茶、楝叶王茱萸等 。
截至2020年，汕尾市现有林地面积23.17万公顷，森林面积21.6万公顷，森林覆盖率49%，森林蓄积量692.96万立方米，乔木林蓄积量654.36万立方米，公益林面积10.86万公顷，商品林面积12.31万公顷，有林地面积19.53万公顷，无林地面积1.50万公顷 。
动物资源
截至2013年4月，汕尾市陆栖脊椎动物约有27目61科328种，其中：兽纲有42种，隶属6目9科；鸟纲有163种，隶属16目34科；两栖纲有2目8科17种；爬行纲有106种，隶属3目10科。在汕尾的野生动物中，列入国家重点保护的野生动物有37种，其中属国家一级保护的有:蟒蛇、豹、巨蜥、黑鹳4种；二级保护的有穿山甲、大鲵、虎纹蛙、水獭、鬣羚、小灵猫、大灵猫、白鹇、黑翅鸢、黑耳鸢、白尾鹞、白腹鹞、鹊鹞、苍鹰、普通鸉、毛脚焉、乌、白腹隼、灰背隼、草鸮、鹰鸮、雀鹰、红隼、褐翅鸦鹃、小鸦鹃、小青脚鹬、卷羽鹈鹕、海鸬鹚、黑脸琵鹭、白琵鹭岩、鹭鹗、猫头鹰、大壁虎等33种。此外汕尾还有国际受威胁的物种13种，IUCN的5种，列入《中日候鸟保护协定》71种、《中澳候鸟保护协定》28种、《中美候鸟保护协定》49种 。
汕尾市境内湿地动物有鸟类、鱼类、兽类、两栖和爬行动物。截至2013年4月，地水鸟约15目32科96种。其中49种为游涉禽，另有3种亦依赖水源为生的翠鸟科种类，合起来水禽超过半数。属国家一级保护有1种，属国家二级保护12种，属省重点保护17种，种类以冬候鸟和密鸟占多数。其次两栖动物2目8科17种；爬行类1目1科7种；哺乳类1目1科5种 。
海洋资源丰富，鱼、虾、贝、藻类齐全，截至2013年4月，主要海洋水产品种有14类、107科、860多种，其中，具有捕捞价值的有200多种。沿海可供水产养殖的浅海、滩涂面积10万多公顷，有荒沙地1600多公顷。汕尾市常年比较温和，温差变化不大，适合水生生物的繁衍生长。淡水经济水产品种有7类13科41种，主要有鲩鱼、鲢鱼、鲤鱼、罗非鱼、甲鱼等。海淡水水产品种主要有石斑鱼、日本海马、布氏新对虾、锦绣龙虾、锯缘青蟹羽状江瑶、鲍鱼、海胆、海参、管角螺等 。
自然保护地
截至2023年5月，汕尾市自然保护地共26个，面积44773.73公顷，其中自然保护区8个，森林公园14个，湿地公园2个，省级风景名胜区1个，国家级海洋公园1个 。
广东陆河南万红锥林省级自然保护区
广东陆河南万红锥林省级自然保护区于2001年10月经广东省人民政府批准建立，保护区地处北回归线以南，属莲花山脉南麓，位于陆河县西北部的螺河上游。主要保护对象为红锥天然林及其生长环境、国家重点保护和珍稀濒危动植物物种资源及其栖息环境，属于森林生态系统类型自然保护区。保护区保存有中国面积最大、分布最集中、保护完好、原生性强的红锥群落，是中国珍贵的红锥种质资源库，也是陆河县青少年开展生物多样性科普教育实践基地 。
广东海丰鸟类省级自然保护区
广东海丰鸟类省级自然保护区于1998年经省政府批准设立，主要保护对象为鸟类及其栖息对象，由同属黄江流域的东关联安围区、大湖区以及公平区三个部分组成，代表黄江河流域三种不同的典型湿地类型，总面积为11590.5公顷。保护区内河口、港湾众多，水道纵横，其湿地类型是中国亚热带近海及海岸湿地和人工湿地的典型代表，三块湿地在类型上和水鸟资源分布上具有互补性，共同构成了同一流域内复杂多样的复合湿地生态系统，是亚太地区南海鸟类和湿地类型自然保护区网络的重要组成部分，是中国东南沿海少有的鸟类自然保护区。至2010年，保护区湿地内共记录到鸟类244种，隶属17目52科，其中国家Ⅰ级保护鸟类2种，国家Ⅱ级保护鸟类34种，2008年被列入“国际重要湿地”名录 。
海洋资源
汕尾市（包括深汕特别合作区）港湾资源有碣石湾、红海湾2个大海湾，全市海岸线长455.2千米，占广东省岸线的11.1%，居全省第二位、粤东地区第一位。有海岛881个，居全省第一位，其中有430个海岛收入《中国海域海岛标准名录》，居全省第一位；500平方米以上岛屿有133个（含东沙岛）。较大的岛屿有龟龄、屿仔、江牡、芒屿、菜屿、金屿等。沿岸有小漠、鲇门、马宫、汕尾、捷胜、遮浪、大湖、鸟坎、金厢、碣石、湖东和甲子12座渔港。近岸海域水质总体良好，大部分检测项目指标值均在国家海水水质二类标准之内，局部区域受陆源污染影响，个别站位的活性磷酸盐含量符合第四类海水水质标准，油类含量符合第三类海水水质标准。
水面、滩涂资源
大陆架内（即200米水深以内）海域面积2.39万平方千米，相当于陆地面积的4.5倍，是海捕渔船的主要作业场所。10米等深线内浅海、滩涂6.96万公顷（浅海6.66万公顷，滩涂0.30万公顷）。
海洋气候资源
汕尾市海域属南亚热带季风气候，雨量充沛，阳光充足，气候适宜，除个别年份外，属春秋相连长夏无冬；沿海地区年平均气温22℃，年均降雨量1800毫米；冬季以东北风为主，春末至夏季以东南和西南风为主，年风速2.1-3.5米/秒以上；由于海岸线较长且曲折，海域广阔多海岛，海洋水文状况显得复杂；近岸海域沉积物以现代沉积物为主，河口区多为陆源沉积物所覆盖。
海洋矿产资源
据初步勘查沿海岸可供建筑和造地用的砂土地面积271平方千米，蕴藏量约4.88亿立方米。其中沿白沙湖畔，从施公寮至内湖一带沙滩的石英砂蕴藏量有2000万吨，部分砂的二氧化硅含量超过98%，是制造玻璃的优质原料。海底油气资源也很丰富。
滨海旅游资源
汕尾市的海岸线上，分布着众多的沙滩、奇岩、岛礁、古迹等滨海迷人风光，“神、海、沙、石”兼备，具有“阳光、沙滩、海水、空气、绿色”5个旅游资源基本要素，历史、人文内容也十分丰富，适于开发观光旅游、购物旅游、宗教旅游。金厢、遮浪、捷胜等地海滩连绵，安全系数高、沙质细软，海水水质好，开发滨海旅游的条件得天独厚，是海水浴场、日光浴场、水上运动场的优良场所，其中以遮浪和金厢旅游资源开发潜力最大。遮浪山、海、湖、角风光旖旎，是国家重点海水浴场之一；观音岭金厢滩沙白、水清、浪小，岭前奇石众多，是一个理想的滨海度假胜地。龟龄岛、小岛等海岛风光旅游资源也具有很大的开发潜力。
海洋能
遮浪岩及其毗邻区域，位于红海湾、碣石湾之间大陆向海最突出的部位，风能资源丰富。其有效风能达到3020千瓦•时/平方米，有效风速时数为7467小时/年。在遮浪南面，也是全省汇聚流最为突出的区域之一。
矿产资源
汕尾市处于武夷成矿带，是全国26个成矿区带之一，矿产资源比较丰富。目前已发现主要矿产28种，累计发现矿产地69处。金属矿产有开采价值的主要有锡、铜、钼、铅、锌、铁等，发现了胡坑锡矿、塌山锡矿、长埔锡矿、银瓶山锡矿等中型锡矿床。截至2020年底，锡矿矿产地18处，主要分布在海丰县，累计查明锡矿资源量7.7919万吨。非金属矿产开采价值较大的主要有建筑用花岗岩、高岭土、陶瓷土等。建筑用花岗岩分布广、资源丰富，矿产地28处，累计查明资源储量7.19亿立方米。在海丰、陆丰、陆河等地发现有结构完整的建筑用花岗岩，经济价值较高。汕尾市地热、矿泉水资源比较丰富。已发现地热6处，允许开采量2661.33立方米/日。矿泉水4处，允许开采量499.86立方米/日。
人口
人口数量
截至2024年末，汕尾市常住人口270.11万人，比上年末增加0.98万人，其中城镇常住人口161.84万人，占常住人口比重（常住人口城镇化率）59.92%，比上年末增加2.23万人。年末户籍人口352.71万人，其中城镇人口178.97万人，占户籍人口的比重50.7%。
民族
汕尾市居住人口属于43个族别，据统计，全市少数民族人口约1.1万人，其中少数民族户籍登记人口6997人，流动人口约4000人。户籍人口中，市城区954人、海丰县3188人、陆丰市1967人、陆河县586人、红海湾开发区246人、华侨管理区56人。少数民族主要以壮族、土家族、苗族、侗族、畬族为主。其中少数民族群体人员较多的有壮族（3730人，占53.4%）、土家族、苗族、瑶族、畬族。少数民族流动人员中，多是分布在市区、各县城从事教育、餐饮、医护流动小摊贩或从外地因工作调动、婚嫁迁入汕尾市城镇和部分农村。
语言
汕尾市绝大多数使用汉语方言。汉语分福佬话、客家话、白话（粤语）、占米话、军话、北方方言等。福佬话主要分布于汕尾市城区、海丰和陆丰大部分地区，使用人口约265万人；根据其语音特点，可分为8个声调片和7个声调片，分别以海城话和东海话为代表。客家话主要分布在陆河县、海丰县东北部和西北部、陆丰市北部山区，使用人口约60万人。白话集中于汕尾港和马宫港，使用人口多数为深水渔民，约4万人；在汕尾、海城、东海等地，因与港穗商贸往来频繁，受广府文化影响较深，会说白话的占相当比例。占米话是粤语在粤东地区深受客家话、福佬话影响的一支土语，分布于海丰县西南部，使用人口约3.5万。军话是一种含有官话成分但深受客家话、粤语、闽南话影响的混合型方言，有陆丰西南镇青塘村、大安镇坎石潭村和海丰平东镇龙吟塘村3个方言岛，使用人口约1万。北方方言主要集中于汕尾市区，使用人口约2万，多数于汕尾建市后迁入；新中国成立后，国家大力推广普通话，汕尾市居民中有80%左右会说普通话。除使用汉语外，聚居在海丰县鹅埠镇上北村委会红罗村的少数民族畲族，人口约200人，使用其民族语言畲语 。
宗教信仰
汕尾市有佛教、道教、天主教和基督教4种宗教，各有其在汕尾市传播与演化的历史过程。宗教在汕尾分布面广，具体分布情况：佛教主要分布在城区、海丰、陆丰、陆河、红海湾开发区等地；道教分布在城区、海丰、陆丰等地；天主教主要分布在城区、海丰、陆丰、陆河、红海湾开发区等地；基督教主要分布在城区、海丰、陆丰、陆河、红海湾开发区、华侨管理区等地 。
经济
综述
2024年，汕尾市实现地区生产总值（初步核算数）1500.89亿元，按不变价格计算，同比增长4.0%。其中,第一产业增加值205.75亿元，增长4.4%，对经济增长的贡献率为14.8%；第二产业增加值433.60亿元，增长3.7%，对经济增长的贡献率为26.3%；第三产业增加值861.54亿元，增长4.0%，对经济增长的贡献率为58.9%。三次产业结构为13.7：28.9：57.4。人均地区生产总值55667元（按年平均汇率折算为7817美元），增长3.6%。
2024年，汕尾市固定资产投资比上年下降10.6%。分投资主体看，国有经济投资下降51.5%，民间投资下降8.1%；港澳台及外商投资增长5.2%。分产业看，第一产业投资下降18.0%，第二产业投资增长2.8%，第三产业投资下降16.4%。在固定资产投资中，基础设施投资比上年下降8.5%，占固定资产投资的比重42.9%。工业投资下降2.8%，占固定资产投资的比重46.8%。工业技改投资下降24.7%，占固定资产投资的比重6.3%。高技术制造业投资下降4.6%，占固定资产投资的比重4.4%。
2024年，汕尾市地方一般公共预算收入74.27亿元，比上年增长11.7%，其中，税收收入29.53亿元，下降6.9%。全年一般公共预算支出283.18亿元，增长6.3%；其中，教育支出61.75亿元，增长3.1%；卫生健康支出35.14亿元，增长1.7%；社会保障和就业支出54.71亿元，增长15.3%。
第一产业
汕尾农业生物资源丰富，种类繁多。主要粮食作物有水稻、番薯、马铃薯、玉米、大豆等:经济作物有蔬菜、甘蔗、花生、芝麻、莲藕、茨菇、茶叶、药材等；水果主要有荔枝、龙眼、香蕉、青梅、柑、桔等；主要海洋水产品有14类，107科，860多种。
2024年，汕尾市农林牧渔业实现总产值346.27亿元，比上年增长5.3%。其中，农业产值136.91亿元，增长5.5%；林业产值8.67亿元，增长17.7%；牧业产值34.59亿元，下降3.9%；渔业产值145.13亿元，增长5.5%；农林牧渔服务业产值20.97亿元，增长16.3%。
2024年，汕尾市粮食作物播种面积125.79万亩，比上年增长2.9%；蔬菜种植面积88.80万亩，增长3.1%；油料种植面积21.91万亩，增长1.5%。
2024年，汕尾市粮食产量45.18万吨，比上年增长3.8%；稻谷产量38.18万吨，增长2.6%；蔬菜产量163.63万吨，增长4.9%；水果产量42.31万吨，增长8.1%；油料产量3.79万吨，增长1.7%。
2024年，汕尾市肉类总产量11.05万吨，比上年下降4.1%。其中，猪肉产量7.58万吨，下降3.1%；禽肉产量3.12万吨，下降4.8%。全年生猪出栏93.05万头,下降6.2%；生猪年末存栏45.54万头,下降6.5%。
2024年，汕尾市水产品产量65.05万吨，比上年增长5.3%。其中，海水产品产量59.46万吨，增长5.4%；淡水产品产量5.59万吨，增长4.7%。年末农业机械总动力115.28万千瓦，增长1.0%。
第二产业
2024年，汕尾市全部工业增加值比上年增长0.6%。规模以上工业增加值增长1.1%。分经济类型看，国有企业增加值下降61.7%，集体企业增加值增长24.8%，股份制企业增加值下降2.6%，外商及港澳台投资企业增加值增长10.1%，其他经济类型企业增加值下降80.4%。分轻重工业看，轻工业增加值下降39.3%，重工业增加值增长16.2%。分企业规模看，大型企业增加值下降9.5%，中型企业增加值下降11.3%，小型企业增加值增长25.2%，微型企业增加值增长64.6%。规模以上工业实现利润总额30.29亿元，比上年下降11.5%。亏损企业亏损额11.26亿元，增长83.1%；亏损企业亏损面23.7%，下降4.2个百分点。总资产贡献率3.6%，回落0.1个百分点；资本保值增值率98.4%，回落4.2个百分点；资产负债率67.3%，提高0.3个百分点；流动资产周转率1.6%，回落0.4个百分点；成本费用利润率4.0%，提高0.4个百分点。全员劳动生产率26.30万元/人年,增长42.7%；产品销售率96.6%，回落0.7个百分点。全年规模以上工业企业每百元营业收入中的成本为89.27元，减少1.1元。
2024年，汕尾市全社会建筑业增加值110.72亿元，比上年增长14.2%。全市具有资质等级的总承包和专业承包建筑企业136个，共完成建筑业总产值61.48亿元，增长15.3%。
第三产业
汕尾市GDP总量中，第三产业占主导地位。其中服务业为汕尾市第三产业支柱行业。截至2023年，汕尾服务业增加值674.45亿元，同比增长4.9%。
2024年，汕尾市批发和零售业增加值212.98亿元，比上年增长4.3%；交通运输、仓储和邮政业增加值58.36亿元，增长52.7%；住宿和餐饮业增加值33.43亿元，下降0.8%；金融业增加值43.45亿元，增长0.4%；房地产业增加值101.30亿元，下降3.7%。现代服务业增加值404.13亿元，增长5.0%。规模以上服务业企业实现营业收入135.70亿元，比上年增长9.7%。分行业看，信息传输、软件和信息技术服务业营业收入增长1.8%，交通运输、仓储和邮政业增长16.4%，租赁和商务服务业增长16.1%，房地产业（不含房地产开发经营）增长9.9%，科学研究和技术服务业下降19.7%，居民服务、修理和其他服务业增长17.8%，文化、体育和娱乐业增长0.5%。
2024年，汕尾市社会消费品零售总额505.77亿元，比上年增长2.5%。按经营地分，城镇消费品零售额365.97亿元，增长2.0%；农村消费品零售额139.79亿元，增长4.1%。按消费类型分，商品零售435.36亿元，增长2.5%；餐饮收入70.40亿元，增长2.9%。
2024年，汕尾市货物进出口总额186.6亿元，比上年下降9.5%。其中，出口107.7亿元，下降18.3%；进口78.9亿元，增长6.0%。进出口顺差（出口减进口）28.8亿元，比上年减少28.6亿元。
截至2024年末，汕尾市金融机构本外币各项存款余额1210.14亿元，比上年末增长5.7%。其中，住户存款余额833.46亿元，增长6.5%；非金融企业存款余额103.97亿元，下降1.4%。金融机构本外币各项贷款余额1245.62亿元，增长9.7%。其中，住户贷款余额653.88亿元，增长10.4%；企（事）业单位贷款余额570.21亿元，增长8.2%。
2024年，汕尾市实现保费收入29.67亿元，比上年下降5.4%。其中，寿险业务保费收入10.73亿元，下降1.0%；财产险业务保费收入11.86亿元，增长0.8%；健康险和意外伤害险业务保费收入7.08亿元，下降19.2%。全年累计赔款和给付支出16.30亿元，下降1.4%。其中，寿险业务赔付支出4.34亿元，增长117.8%；财产险业务赔款支出7.05亿元，下降5.7%；健康险和意外伤害险赔付支出4.91亿元，下降30.5%。
经济功能区
深汕特别合作区，隶属广东省汕尾市海丰县行政区域，由深圳市主导建设管理，是中国首个特别合作区。深汕特别合作区位于广东省汕尾市西部，粤港澳大湾区最东端，西北与惠州市惠东县接壤，东与海丰县相连，由鹅埠、小漠、赤石、鲘门四个街道组成，陆域面积460.41平方千米，海岸线长69.8千米，海域面积1802.03平方千米。截至2021年末，深汕特别合作区常住人口6.68万人。
社会事业
教育事业
2024年，汕尾市各级各类教育（不含技工学校）招生15.66万人，比上年下降0.3%；在校学生62.31万人，下降1.1%；毕业生17.17万人，增长5.8%。其中，特殊教育学校招生146人，在校生959人；学前教育在园幼儿9.07万人。小学学龄儿童入学率达100%，初中毕业生升学率95.7%，高中阶段毛入学率97.4%。
2021年9月11-12日，华南师范大学汕尾校区正式开学 。华南师范大学汕尾校区由广东省教育厅、汕尾市人民政府、华南师范大学、深圳大学四方共建，是粤东西北地区第一个国家“双一流”大学和“211工程”大学扎根办学的校区 。
科学技术
2024年，汕尾市专利授权量2457件，比上年下降15.0%。发明专利授权量168件，增长42.4%。
截至2024年末，汕尾市共有市级企业研发中心255家，比上年末增加35家。县及县级以上国有研究与开发机构、科技情报和文献机构11个，高新技术企业140家。
截至2024年末，汕尾市共有建成或在建省级授权产品质量监督检验机构6个。获得资质认定计量认证的实验室79家，获得质量、环境、职业健康三大管理体系认证企业分别为262、223和212家，获得3C产品认证的企业22家。
文化事业
截至2024年末，汕尾市共有各类专业艺术表演团体（公有制）4个，群众艺术馆、文化馆5个，县级及以上公共图书馆5个，博物馆8个，综合档案馆5个。全市有广播电台4座，电视台4座。广播综合人口覆盖率和电视综合人口覆盖率均为99.88%。有线广播电视用户和有线数字电视用户均为35.99万户，比上年末均增长5.5%。全年出版《汕尾日报》报纸756.68万份。全市图书馆共有藏书152.07万册。
汕尾市博物馆
汕尾市博物馆，设立于1988年，2020年12月30日正式对外开放，位于汕尾市区海滨大道与成业路交界处往西200米市体育中心7号楼；建筑面积2000平方米，展厅面积1200平方米，设有展厅3个，其中“海陬遗珍-汕尾沿海地带考古成果展”和“匠心，手艺-汕尾传统工艺传统美术非遗展”为固定展览，临时展厅1个。文物库房1个，面积140平方米。汕尾市博物馆是汕尾市文化广电旅游体育局下属公益一类事业单位，承担汕尾区域内历史文化研究、考古调查，历史文物和各类标本的征集、收藏、研究与展示等职能 。
医疗卫生
截至2024年末，汕尾市共有各类卫生机构1618个（含村卫生室），其中医院46个、卫生院48个，社区卫生服务机构11个，妇幼保健机构5个，专科疾病防治机构6个，疾病预防控制中心5个，村卫生室1068个。卫生机构卫生技术人员16404人，比上年下降0.6%；其中执业医师和执业助理医师5735人，注册护士6623人。拥有医疗床位12195张，其中医院8887张，卫生院2477张。全市乡镇卫生院拥有卫生技术人员5414人，床位2477张；疾病预防控制中心拥有卫生技术人员243人。
体育事业
2024年，汕尾市运动员在国内外重大比赛中共获奖牌66枚。其中在全国各类比赛中获金牌6枚、银牌8枚、铜牌5枚；在省级各类比赛中获金牌16枚、银牌12枚、铜牌19枚。
环境保护
2024年，汕尾市平均灰霾天气日数4.3天，比上年增加1.0天；全年日照时数1764.6小时，比上年减少68.8小时。全市空气质量优良天数359天；其中，优秀232天，良好127天。空气质量达到二级以上天数比例平均为98.1%，较去年下降0.5个百分点。环境空气综合质量指数2.30，全省排名第一，连续十年排名第一。年末全市建成污水处理厂37座，污水日处理能力达到62.95万吨，比上年末增长3.0%；城市污水处理率99.1%，比上年增加0.3个百分点；城市生活垃圾无害化处理率100%。
社会保障
截至2024年末，汕尾市参加城镇职工基本养老保险（含离退休）36.13万人，比上年末增长2.3%。参加城乡居民社会养老保险103.57万人，增长0.6%。参加职工基本医疗保险26.37万人，增长3.9%。参加城乡居民基本医疗保险236.52万人，下降1.2%。参加失业保险13.77万人，增长2.2%。参加工伤保险20.84万人，增长2.4%。参加生育保险19.06万人，增长0.5%。
2024年，汕尾市养老、失业和工伤保险收入合计83.52亿元，比上年增加10.43亿元；年末累计结余41.87亿元，增加5.28亿元。全年全市基本医疗和生育保险总收入39.73亿元，比上年增加2.99亿元；年末累计结余39.28亿元，增加1.57亿元。
2024年，汕尾市城乡医疗救助56.11万人次。资助参保参合的人数达11.37万人次。年末城市低保人数1.41万人，农村低保人数7.21万人。全年城镇职工领取失业保险金人数0.34万人。
2024年，汕尾市各类提供住宿的社会服务机构床位1868张，收养救助人员334人。全市城乡社区服务机构和设施1159个，其中，综合性社区服务中心902个。全年共发行销售福利彩票4.19亿元，筹集福利彩票公益金0.47亿元。全市注册志愿者人数达53.82万人，注册志愿者人均参与志愿服务时数累计达61.59小时。
交通运输
综述
广东省沿海经济带发展赋予汕尾市衔接东翼地区和珠三角沿海地区战略支点的功能定位。汕尾市主要以铁路、公路、水路3种运输方式构成交通运输网络。截至2024年5月，汕尾市暂未建成机场，航空出行主要依托相邻城市机场，现建成深圳机场汕尾城市候机楼，实现汕尾与深圳宝安机场全天候公共交通通勤 。
2024年，汕尾市货物运输总量5058.93万吨，增长34.6%；货物运输周转量71.36亿吨公里，增长86.2%。旅客运输总量1054.88万人，增长8.6%；旅客运输周转量10.55亿人公里，增长7.3%。规模以上港口货物吞吐量1971.2万吨，增长6.5%。
公路
汕尾市初步形成了以沈海高速公路（深汕高速公路）、潮惠高速公路、兴汕高速五华至陆河段、兴汕高速海丰至红海湾段等高速公路为主骨架，以国道G228、G235、G236、G324及省道S238、S240、S241、S337、S510等普通国省干线为重要支撑，以农村公路为脉络的公路网络 。
沈阳-海口高速公路（G15，深圳-汕头高速公路）、宁波-东莞高速公路（G1523，潮州一东莞高速公路）贯穿市域东西，兴宁-汕尾高速公路（S19）贯通市域南北。
截至2024年末，汕尾市（含深汕特别合作区）公路通车里程6040.41千米，比上年增长0.2%，其中高速公路里程251.99千米。
铁路
厦深铁路汕尾段共设有陆丰站、汕尾站、鲘门站，是汕尾市历史上首条铁路
甬广高速铁路（广汕段、汕汕段）设有深汕站、汕尾站（既有）、陆丰南站、陆丰东站。广汕铁路自广州新塘站引出，终于汕尾站，途经广州、惠州、深汕合作区、汕尾四个市区项目全长202千米，设计时速350千米/小时，批复总投资438亿元，其中汕尾市境内正线长度34.29千米（不含深汕合作区），起点位于汕尾市海丰县梅陇镇，终点位于市城区东涌镇，总投资计划52.67亿元。全线设新塘站、增城站、罗浮山站、博罗站、惠州南站、惠东站、深汕站和汕尾站共8座车站，汕尾辖区汕尾站为既有站。广汕铁路于2023年9月26日正式建成通车。
汕汕铁路全线长度162千米，设计时速350千米/小时，批复总投资288亿元。其中汕尾市境内正线长69千米，起点位于市城区东涌镇，终点位于陆丰市甲子镇，总投资计划90亿。全线设汕尾站、陆丰南站、陆丰东站、惠来站、潮南站、汕头南站和汕头站共7座车站，汕尾辖区共设3个车站，其中汕尾站为既有站，新建陆丰南站、陆丰东站2个车站。汕汕铁路汕尾至汕头南段已于2023年12月26正式建成通车。
水运
孙中山在《建国方略》中曾列汕尾港为重点发展的广东四大渔港之一。汕尾港在2010年获得“中国首批全国文明渔港”鲘门港位于汕尾市深汕特别合作区鲘门中心区，分为三大版块（鲘门海鲜购物码头、鲘门综合市场、鲘门饭馆）。
汕尾市主要港口有汕尾港。汕尾港是中国率先对外开放的16个港口之一，汕尾港划分为汕尾港区、汕尾新港区、海丰港区（含小漠港区）、陆丰港区，主要分布于红海湾和碣石湾内；其中汕尾港区为国家一类口岸。
2023年，规模以上港口货物吞吐量1850.9万吨，增长5.7%。 。
管道运输
汕尾市珠三角二期惠州-曲溪-梅州成品油管道、粤东天然气主千管网海丰至惠来项目贯穿汕尾市境内，总里程约211.5千米，管道连接粤东及珠三角油气管道网络，有力保障了油气能源物资运输需要 。
公共交通
汕尾市共有公共汽车企业4家，公交车辆933辆（均为纯电动公交车），经营线路107条（含跨县区），线路总长度2902千米。全市共建成电动公交车停保场（充电站）18个，充电498个。其中汕尾市区（含红海湾）公共汽车企业1家，开通公交线路36条，投入公交车辆338辆，建成电动公交车停保场7个，配套充电桩201个，建成公交候车亭（牌）517个。
历史文化
综述
汕尾市沿海渔港、滨海平原和中部台地主要居住着福佬民系和疍民，北部山区主要居住着客家民系和畲族。历史上多隶属惠州府管辖，是粤闽传统商路必经之地，也是国家海防重地，福佬文化、客家文化和中原文化在这里经过长期交流、融合，并长期受到广府文化的影响，继承和渗和了先民土著畲、疍、瑶的百越文化遗风。复杂的地理环境，丰富的方言语汇，多元的文化积淀，形成了既保守又开放、既神秘又独特的人文风貌，形成了大同小异、难分彼此的民俗民风。
汕尾有“中国民间文化艺术之乡”、“中国报告文学创作基地”、“渔歌之乡”“戏剧之乡力、“小提琴之乡”之称。可按地域可以分为两大文化区域，第一:市区和海丰县地区、陆丰市大地区属于“海陆丰文化”讲学佬话。第二:陆河县地区属于“客家文化”、说的是客家话；陆丰是海陆丰文化和闽南文化的混合，海丰主要是闽南文化。汕尾文化本质上就是闽南文化、广府文化、潮汕文化与客家文化的杂糅
汕尾市历史上多元文化兼容并蓄、交流激荡，融合升华，形成独具特色的海陆丰文化。诸如全国36大古卫所之一的海防文化，客家文化最后的驿站，潮汕福佬文化最后的集聚点，敢为人先的红色文化，至诚信奉的妈祖文化，虚实并重的雷公文化，底蕴厚重的民俗文化，兼容创新的开放文化，八大文脉根系造就了汕尾丰富的海陆丰文化资源，塑造了历史悠久的人文景观，保留了风光旖旎的自然资源，蕴藏着丰富的文化遗产，构成汕尾市独具特色的文化资源。
饮食
汕尾市饮食习惯与闽南接近，海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色，主要有烧雁鹅、护国菜、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等名菜。汕尾市的小吃有最有地方特色菜粿、糯米丸、尖米丸等。其中虎噉金针菜、陆河木瓜、陆河青梅、海丰油占米相继入选国家农产品地理标志产品名录。
汕尾市境依山滨海、物产丰足，多山货海味，平原盛产水稻，饮食为“饭稻羹鱼”。明末以后，海丰县以番薯为主食，普通人家早午两餐食粥，叫“食糜”晚餐才吃干饭，农忙时或加两餐点心，常以鲜鱼、咸鱼、腌制的九蜡、河苦、咸菜、菜脯（萝卜干）佐饭，喜吃蚝鲑、鱼鲑、虾鲑等。平常家居饮食较为节俭，但亲戚朋友往来，家宴则较为丰盛。民国后，受省港习俗影响，城镇始有“饮茶”的习惯，叫“食早茶”。改革开放之后更为普遍，并大兴夜间到大排档吃“宵夜”的习惯。
汕尾市的饮食属潮汕风格，其汇闽南地区与广州地区之所长，风味自成一格，以焖、炖、烧.炸、炒、泡为主。海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色，口味清鲜，浓郁而不油腻。汕尾菜以烹制海鲜见长，汇集广府菜、潮州菜、客家菜三种菜的风味特点而又自成一派。
汕尾地理标志产品
虎噉金针菜
虎噉金针菜，广东省海丰县特产，中国国家地理标志产品。虎噉村因虎啸而命名，出产的金针菜随着老一辈的口口相传而称为“虎噉金针菜”。最早源于背倚莲峰北坡的石莲庵，庵庙行者贯以金针菜为斋菜素食，在石莲庵周边的田园上开始种植金针菜，用于庵庙的自给自足，后逐渐扩散开来，在周边地区广泛种植。虎噉一带出产的金针菜由于得天独厚的生态环境因素和优良的水土条件而品质上乘，营养丰富，香味浓郁，肉质肥厚均匀，口感爽脆鲜甜。其独特的声誉也传播开来，远至海内外。2011年01月30日，原国家质检总局批准对“虎噉金针菜”实施地理标志产品保护。
陆河木瓜
陆河木瓜，广东省陆河县特产，中国国家地理标志产品。陆河木瓜为热带作物，一年四季都可以开花结果，在广州等地有“四季果王”的头衔。陆河木瓜果实长圆形，个头适中，果型端正，表皮光滑，洁净新鲜，皮黄肉红，肉质细嫩，气味芳香，深受消费者喜爱。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“陆河木瓜”实施地理标志产品保护。
陆河青梅
陆河青梅，广东省汕尾市陆河县特产，中国国家地理标志产品。
青梅是陆河最大宗的特色水果，种植历史悠久，已有2900年，多数农民世代种植青梅。青梅具有生津解渴、消滞醒酒、养生保健等作用。陆河县是“中国青梅之乡”，所产青梅具有果大、肉厚、酸度适中，品质上乘之优点，青果及成品、半成品均受国内外市场青睐。
2005年12月21日，原国家质检总局批准对“陆河青梅”实施地理标志产品保护。
汕尾特产
米花糕
米花糕是广东省汕尾市陆河县的传统节日小食，属粤菜系，具有香酥可口、甜糯的特点，在客家地区又称“米橙”。该食品分为米干米呈、小米米呈、普米米呈三种类型，原料包括精白糯米、花生米、黑芝麻，是当地春节、丰收庆典及祭祀活动中的必备食品。其历史可追溯至明清时期，现代既保留传统风味又进行创新，成为地方文化符号。米花糕制作需经炒米、煮糖等工序，其中煮糖火候直接影响成品色泽与口感。米干米呈需将糯米蒸煮、晒干后与糖浆混合；小米米呈以菽子为原料；普米米呈则以普通稻谷经加工制成。制作时添加麦芽、蜂蜜等辅料，成品香脆爽口，清甜无比。
陆河擂茶（七样菜茶）
陆河擂茶是广东省汕尾市陆河县著名的传统小吃。客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂茶棍和擂茶钵。前者取一握粗的软樟、山苍、枫、茶等可食杂木，长短2-4尺不拘，上端刻环沟系绳悬挂，下端刨圆便于擂转；后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成细牙的特制陶钵。擂茶的基本原料是茶叶、芝麻、炒花生、盐，有时也加些罗勒叶。陆河擂茶主要分为两大类：一是净茶（咸茶），以焙炒过的绿茶、生芝麻、炒花生等制作而成。二是油茶，将一些新鲜野菜，通过巧妙搭配，擂成茶膏，冲泡而成。2012年，“陆河擂茶制作技艺”入选第四批广东省非物质文化遗产保护名录。
“七样菜茶”主要分为两大类：一、净茶（咸茶），以焙炒过的绿茶、生芝麻、炒花生等制作而成。二、油茶，将各种新鲜野菜，如：鲜艾叶、软樟叶、紫苏、珍珠菜等，通过合理搭配后制作而成 。
甲子鱼丸
甲子鱼丸是广东汕尾陆丰市甲子镇的传统小吃，历史可追溯至宋朝时期，民间传说与宋帝昺南迁经历相关。主料选用当地特有的那哥鱼、白姑鱼等海鱼，依托全国一级渔港甲子渔港的优质海产资源。制作工艺融合手工捶打与机械化生产，包含剔刺取肉、搅打起胶、挤丸定型等30余道工序，成品以"鲜甜爽脆""弹性十足"著称。作为市级非物质文化遗产，其圆形造型承载团圆寓意，既是宴席必备佳肴，也是游子思乡的情感寄托。截至2024年，甲子镇已形成80余家鱼丸店的产业集群，并通过开发衍生品拓展市场。
马鲛鱼丸
马鲛鱼丸是汕尾市海产品中最受欢迎的美食之一，以其Q弹、劲道、口感顺滑的特点而受到广大食客的喜爱 。
印真茶
印真茶，又称苦刺心茶，是广东省海丰县特产保健茶，由五加科植物苦刺的嫩叶晒干制成，相传为明代莲花山鸡鸣寺印真和尚所创。其原料苦刺又称三加皮、刺三加，因当地独特土质与气候形成特定药效，制品含锌、硒等微量元素，符合卫生标准。该茶以清明时节采摘的浅绿色嫩芽为原料，需用带钩竹竿辅助采集以避免被植株锐刺扎伤。据记载茶性平微苦，具有祛风逐湿、消肿止痒等功效，常作为刺五加代用品，能缓解感冒发热、风湿性关节炎等症状。民初文献记载其作为潮汕地区特有野菜的食用传统，常与豆芽同煮，民间认为有清血解毒作用。
菜稞
菜稞是广东汕尾市的传统风味小食，以米浆、虾仁、肉丁、蔬菜及花生米为主要原料制成，常见于街头摊档。其种类繁多，包括重糕稞、油炸稞、菜头丸、猪肠稞等，制作方式涵盖蒸、煎、炸等多种工艺。例如重糕稞将米浆与配料分层蒸制，食用时切块佐以调料，口感鲜嫩甜滑；油炸稞则以萝卜丝、虾仁与米浆混合现炸，蘸酱醋食用，兼具脆香酸甜。传统菜稞多采用米粉皮包裹花生、虾米、瘦肉等馅料蒸制，煎后外酥内韧；部分品类如菜头丸需现制现卖，凸显新鲜风味。因配料考究、价格亲民，成为当地特色饮食文化的代表。历史上，汕尾因渔民聚居形成埠市，菜稞应渔民午间用餐需求逐渐流行，现已成为日常便捷饮食选择，常见于午餐时段供应。
菜粿（菜包粿）
菜粿（菜包粿）是汕尾市海丰县特色小吃，那就是菜粿（菜包粿），选用粘米、凉薯、五花肉、橄榄菜、并添加少量的大地鱼粉、盐、糖等配料经传统的手工工艺精制而成。
碣石菜头丸
菜头丸（萝卜丸）是汕尾市碣石镇的风味小吃，主要是把萝卜剁碎，混上淀粉，再揉成球状，再在皮面加上几颗花生米，在锅上蒸熟，或再经煎过后香味十足，配上辣椒或蚝油更是香辣可口。纯斋的萝卜原料契合碣石人年初一早上吃斋的习俗，因此菜头丸也成为家家户户逢年过节必备的一道美食 。
甲子贝雕
甲子贝雕，汕尾市陆丰市民间传统美术，有着汕尾市独特的海陆丰文化韵味，为广东省级非物质文化遗产之一。海陆丰地区的甲子贝雕历史悠久，流传至今已有400多年，是一门具有历史性、传统性的艺术。其以传统的螺钿镶嵌为基础，通过精细加工，用特制粘胶组成逼真生动的山、石、水、河流、瀑布、木竹花草、鸟兽虫鱼、各种人物造型等活灵活现、 体感强的图景，其作品造型独特、工艺精湛。海陆丰民系的甲子贝雕表现手法十分丰富，有立体、半立体、平贴、刻线、浮雕、镂空、沉雕等。甲子贝雕共分三种：浮雕挂画，如花鸟、人物、山水、博古等；立体贝雕，如人物、花鸟鱼虫、花瓶摆件；低浮雕及镶嵌，如漆板挂画、家具、屏风等。 甲子贝雕是优秀的民间传统工艺，不仅有深邃的文化底蕴，还具有重要的价值，充分运用海陆丰地区优越的海洋资源，创造出巧夺天工的艺术作品，不仅饱含深邃的文化底蕴，还有较高的艺术价值和经济价值。2013年11月22日，甲子贝雕被列入广东省第五批省级非物质文化遗产名录传统美术类，项目编号VII-35。
海丰油占米
海丰油占米，广东省汕尾市海丰县特产，全国农产品地理标志。海丰油占米煮熟后饭面会泛油光，如果把饭粒放到纸上会有油迹留下，故也被称为“油粘米”。海丰油占米，粒长饱满，整齐匀称、晶莹通透、清香米香、香气浓郁、米泛丝光、质地软硬适中、油质丰富等外在感官特征和内在品质指标。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“海丰油占米”实施农产品地理标志登记保护。2025年6月，“海丰油占米”正式通过国家地理标志产品认定。2025年6月9日，国家知识产权局对“海丰油占米”予以地理标志产品认定，并实施保护。
海丰莲花山茶
海丰莲花山茶是广东省汕尾市海丰县特产，2021年6月获国家农产品地理标志登记保护。其外形条索紧实、灰绿起霜，汤色黄绿泛金，香气栗香带火工香，滋味浓厚回甘，具有“金黄汤、蜜栗香”独特品质。产地位于莲花山脉主峰周边，气候温暖、生态优良，茶多酚含量高于18.0%。截至2022年，种植面积5.25万亩，年产值近14亿元，产品涵盖绿茶、红茶等系列，成为当地乡村振兴支柱产业。
2025年6月，“海丰莲花山茶”正式通过国家地理标志产品认定。
2025年6月9日，国家知识产权局对“海丰莲花山茶”予以地理标志产品认定，并实施保护。
薄饼
汕尾人有清明吃薄饼的习俗。薄饼过去是清明节的节日食品，汕尾人每逢清明节的早上上山祭祖，祭完祖回家之后人们都会用薄饼作为午餐。薄饼首先需要制作薄饼皮，用面团在足够热的锅鼎上快速抹过，拿起就是一张薄而韧的薄饼皮。制作咸薄饼一般先把猪肉丝、虾仁、香菇丝、豆芽、葱白等配料炒熟调好味道，再用酱料涂在做好的薄饼皮上，铺上馅，将其卷成圆卷，即可以进食。甜薄饼则是把豆酥、红豆沙、春花酥、贡糖酥等敲碎，铺在薄饼皮上卷起来即可 。
鼠葛绵粿
鼠葛绵粿也叫做鼠壳龟，是汕尾市海丰赤坑、可塘、陶河等地的岁时节日粿点，在清明期间做“鼠壳龟”粿用于祭拜祖先或作为节日的特色食品馈赠亲友。“鼠壳龟”的粿坯含有植物纤维的鼠壳草，吃时富有韧性，同时又带有鼠曲草独特的香味，再加上香甜的半流质馅料，慢慢咀嚼，回味无穷。现鼠葛绵粿已渐渐变成了人们平时常吃的粿点，成为汕尾市海丰的地方特色小吃之一 。
碣石水晶包
碣石水晶包的皮薄而透，内里肉末、鱿鱼、虾仁、沙葛等馅料清晰可见。一口咬下，海鲜的鲜与肉末的香还有沙葛的清香直冲味蕾，再加上红薯粉为主料制成的皮，口感层次分明，唇齿留香 。
菜茶
汕尾市的美食之一是菜茶，也叫丁茶，是汕尾地区的传统节日食品。菜茶的配料非常丰富，加上熬制的骨头汤，味道清香，十分诱人 。
海丰小米
小米是汕尾市海丰有名的小吃，小巧玲珑，外皮薄而软，肉馅鲜美弹牙，清香可口，加上蚝油和辣椒酱一起食用，味道更显美味 。
艾茸粄
汕尾市水唇镇石下坝艾茸粄在清朝咸丰年间已经产生。每年春节期间，石下坝村里家家户户都要做艾茸粄，逐渐成为春节人们馈赠亲友的礼品，成为独特的客家文化小食。制作艾茸粄过程比较讲究，需把糯米打成粉，然后通过手工把糯米粉加适量的水，再加上制好的艾茸后揉捏，制成韧性非常好的粄胚，然后把花生、芝麻、糖等做成馅，最后用制作好的胚把馅料包在中间，用粄模制成各种形状的艾茸粄 。
甜粄（雨水）
每逢正月初十和正月二十这几天，汕尾市陆河人民都会吃甜粄作为“补天穿”。“补天穿”是陆河一个很古老的民间习俗，是对古代中原传统文化的继承，这一风俗可上溯到晋朝。甜粄制作流程为在糯米粉中倒入熬成糖浆的红糖，搅拌均匀并不断揉搓。随后，在蒸笼中铺上一层蕉叶或粄帕，再将揉好的生甜粄铺上。铺好后，还要用手掌或者锅铲不停拍打生甜粄的表面，使之更加平整、坚实。最后，将之抬入锅中，盖上锅盖，用柴火慢慢蒸三到四个小时 。
猪油糖
猪油糖，广东省汕尾市海丰县土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食，是海丰人把猪油与面粉、食糖制成的一种糖果。
汕尾、陆丰虾姑
虾姑，学名叫管站，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，更有甚者，是生吃咸虾姑，令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法，现今不只是汕尾市的一般人家，就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。
五果汤
五果汤是民俗保健食物。以桂圆（龙眼）、白果（银杏）、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮成甜汤（也有换入柿饼、芡实者），入秋后多吃。
奇味梅
陆河县某企业生产的“奇味梅”系列产品，经中国绿色食品发展中心审核，该产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，并荣获“中国名优品牌”荣誉称号。
陆河菠萝
陆河菠萝，在汕尾市也是数一的佳果。尤以上护和东坑罗洞排、水唇的罗洞为最。它们均以果大，肉脆、清甜为著称。未剥其皮先闻其香，肉质蜡黄，蜜味四溢。
美人芋
美人芋，又称番芋或姜薯，学名人蕉科芭蕉芋，生植形态近似观赏花卉美人蕉。根块含丰富的食用淀粉。
柿饼
柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件，加工出来的柿饼外层洁白如霜，质体外干内润，肉质柔软，呈金黄色，其味香甜醇厚似饴。柿饼未加工前是青柿，每年的农历八、九月便是采摘青柿加工柿饼的季节。
青梅果汁
陆河县某企业生产的“青梅果汁”系列产品，经中国绿色食品发展中心审核，该产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，并荣获“中国名优品牌”荣誉称号。
乌盾山茶
乌盾山茶是华南农业大学茶业科学研究所陆河县乌盾山茶场科研基地生产的有机茶，是2002年省科技厅“星火计划”项目推荐产品。该茶产自海拔1000多米、常年不喷农药、不施化肥，无污染，所产茶叶茶性平和，具自然野生茶味，并富含人体所需的多种氨基酸和微量元素。
韭菜馃
韭菜馃，民间小食。选用韭菜为主要馅料（韭菜花、韭黄均可代之），制作时将新鲜韭菜洗净切粒，加入香菇粒、虾米粒，并和入适量味精、精盐、胡椒粉、芝麻油，拌匀成馅料。馃皮通常用番薯淀粉制成。取馃皮压薄成圆形状，包裹馅料后，捏成面上突皱的球形，放进蒸笼蒸15分钟至熟，然后在平底铁锅上用油煎至呈金黄色。味道香浓，外白内翠。街巷流动小食担贩卖的，多取经济型的，馅料纯用韭菜，不加冬菇等细料。
坑螺
坑螺，是有名的汕尾和潮汕特产之一 ，陆河县山区有名的土特产。其形体稍长，尾尖、壳硬、暗褐色，活像一个园椎体。其嘴亦为腹，腹足异常发达，生活在深山小溪之中，昼伏夜出，喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上，以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。一般个体略比手尾指大小，便可捡而煮食，大者有如拇指。坑螺是有名的粤东特产之一。坑螺是汕尾特有的一种风味菜种，因为其生活在淡水河中因此也被称作为“坑”螺，是有效区分海螺的方式。坑螺形体稍长，尾尖、壳硬、暗褐色，活像一个园椎体。
陆河年糕
在一年一度的新春佳节里，年糕是陆河人家必备的过年食品（礼品）。其样式多种多样，含意丰富，历史悠久。陆河年糕大致可分为大床甜板、大床松板、团子发米反（又称假喜子），喜板、印花板（也称桃板），艾茸板、煎堆板……五花八门，都是用糯米粉和红糖、芝麻、花生等原料制成。而这些年糕均在年前做好。如，大床甜板，一般人家农历十二月初或中旬则要动手加工。因其须大柴大火，且蒸的时间较长。诸如其它年糕可以在入“年价”（农历十二月二十五日）后加工制作。如“喜米反”，用预先准备好的干粘米粉同早已溶化过滤好的红糖水和合加入“米反种”或发酵粉至适中，用碗盛好端入锅中隔水蒸，一锅大约有十来个。如果“喜米反”每个都张开笑口，主人非常高兴，其意为“来年大发”。
锯缘青蟹
锯缘青蟹，别名膏蟹。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。
牛肉饼
牛肉饼选用新鲜的牛腿肉（注：必须新鲜且无注水的牛肉），加上适量的配料，经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面。
客家娘酒
客家酒酿则是当地的土造家酿。“客家人待客少不了酒。那纯真的家酿米酒，呈乳白色，浓的用筷子一粘，可以拉出丝来，喝上一口，甜滋滋的，直透心头。
客家米食
早期客家人的主食是稻米和蕃薯，在农家多半吃蕃薯，城镇才有米饭可吃。糯米通常作粄和酒的原料，而米的成饭，方法不外捞饭、闷饭和蒸饭三种，其中较流行的为捞饭，因为米汤可喂猪和浆洗衣服，颇具经济上的意义。粄是客家米食中的特色，即闽南人所说的粿。
侨乡文化
汕尾市是广东省著名侨乡。全市有华侨华人和港澳台同胞140多万人。其中香港约70万人澳门约1万人、台湾约30万人，海外华侨华人40多万人。旅居国外的汕尾籍乡亲主要分布在印尼约10万人，马来西亚约10万人，新加坡约5万人，泰国约3万人，其他日本、韩国、菲律宾、柬埔寨、老挝、越南、缅甸、文莱等亚洲国家共约5万人（主要分布在老挝、越南、缅甸、文莱等东南亚国家）；法国、德国、瑞典、意大利、西班牙、比利时、英国等欧洲国家共约3万人；美国、加拿大、墨西哥等北美国家共约2万人:新西兰、澳大利亚、巴西、毛里求斯、委内瑞拉、厄瓜多尔、所罗门、阿根廷、巴拿马、刚果等国家共约2万人。
习俗
汕尾市沿海渔港、滨海平原和中部台地主要居住着福佬民系和疍民，北部山区主要居住着客家民系和畲族。历史上多隶属惠州府管辖，是粤闽传统商路必经之地，也是国家海防重地，福佬文化、客家文化和中原文化在这里经过长期交流、融合，并长期受到广府文化的影响，继承和渗和了先民土著畲、疍、瑶的百越文化遗风。复杂的地理环境，丰富的方言语汇，多元的文化积淀，形成了既保守又开放、既神秘又独特的人文风貌，形成了大同小异、难分彼此的民俗民风 。
节庆习俗
春节习俗
汕尾市民间过春节，在农历十二月下旬就开始准备。家庭主妇们先“采尘”，即把房子上下的灰尘打扫干净，家具碗筷也要洗涤一遍。十二月二十四“送神上天”，各家都备牲仪香烛祭神，祭毕，将纸神座揭下当天焚化。随后，开始备年货，开始蒸年糕（甜粿）、炸油角等。“年糕”。 。农历十二月三十日（除夕），各家贴对联和门神像，杀鸡宰鹅鸭，备办牲仪香烛，先拜神明，后祭拜宗。巨姓大族，还要集中在祠堂举行隆重的祭祀仪式。当晚各户男女老少都洗澡穿新衣，围坐在一起吃“团圆饭”。饭后，长辈给未成年的晚辈分送红包，称“压岁钱”。已出嫁的女儿不得在娘家过大年夜 。
正月初一早晨，各家拜神，燃放“开门炮”，吃素菜，舞虎狮队上门拜年。上午，晚辈向长辈拜年，出门见熟人，互道“恭喜发财，万事如意”。初二日开始，亲戚之间互相拜年（称“相巡”），各家备办酒席接待亲朋。“相巡”要以辈分大小为序。“相巡”须带红柑、发粿、甜粿、猪肉等礼品，还要给长辈及晚辈送“压岁钱”。“相巡”一直延到农历正月初八。在这期间，各地做大戏、舞狮、唱曲等。初三日，每家每户将垃圾送到远处的河边，俗称“送穷鬼”。初四日，家庭主妇带着孩子及礼品回娘家，俗谓“初四返外家”。至初七日，吃七样菜。客家山区则吃“七样菜茶”，即以大蒜、芥蓝、荷兰豆、生艾、茴香、薄荷外加芝麻、花生和绿茶为原料，擂成粉浆，用开水泡浸的客家擂茶 。
清明节习俗
清明节是汕尾民间一年中最为隆重的拜祭祖先的活动，有“清明无回（家）无祖”之说。因此，清明拜祖扫墓，男女老少必须到齐，即便远在外地或在港澳，都不远千里回来拜祖，以示孝敬祖宗 。
扫墓之前，必备办牲仪、发包、香烛、纸钱、鞭炮等祭品。到达墓地，先给祖坟除草、插上纸花（叫“挂纸”），摆放祭品，接着点烛焚香祭拜。祭毕，焚化纸钱，将酒、蚶壳等少许祭品酒放于坟前，然后放鞭炮。有的将现代生活用品如汽车、电器、手表等冥器焚烧，以示送到阴间供逝者享用。全村或全族扫公墓，多在祖墓前围着吃中饭。如果是头一年祭拜的新坟，称“做头年清明”，子孙要哭一阵，表示哀悼 。
中秋节习俗
汕尾地区对中秋节十分重视，仅次于春节。在外地工作者及港澳同胞，均按时赶回家团聚。家家户户备办月饼、柚子、芋头、糖果等拜月娘的祭品。亲朋好友互赠月饼、柚子等物，晚辈要向长辈敬送礼品，叫“送节”。近来送节的礼品多以罐装花生油、茶叶、酒、高级月饼等 。
礼仪习俗
汕尾地区民间对传承香火、养儿防老的观念极其深厚。每当年节或神诞日，人们要到神庙极其虔诚地拈香求签祈祷观音娘、金花娘等赐送丁嗣，尤其是男丁。汕尾地区历代有重殡厚葬、入土为安的礼制，治丧仪式有迎棺、倒刺、入殓成服、封棺、告别、出殡等程序 。
信仰习俗
汕尾市境民间广泛信奉祖灵和各种神佛，建置很多寺庙庵观和祠堂等民俗活动场所，拜神祭祖驱鬼成为日常生活中一项重要的内容。迷信风水、命运、巫占、兆应和宜忌，其信仰和崇拜的对象很庞杂，有儒道佛三教的影响，也受到行业、图腾、自然、名人崇拜等社会文化心理的影响；明末清初又接受天主、基督等西方宗教的传播影响。因此，汕尾民间普遍存在着深厚的多神崇拜现象，形成根深蒂固的信仰风俗习惯和拜神祈福、敬佛从善的社会心理 。
语言
汕尾市绝大多数使用汉语方言。汉语分福佬话、客家话、白话（粤语）、占米话、军话、北方方言等。福佬话主要分布于汕尾市城区、海丰和陆丰大部分地区，使用人口约265万人；根据其语音特点，可分为8个声调片和7个声调片两大片，分别以海城话和东海话为代表。客家话主要分布在陆河县、海丰县东北部和西北部、陆丰市北部山区，使用人口约60万人。白话集中于汕尾港和马宫港，使用人口多数为深水渔民，约4万人:在汕尾、海城、东海等地，因与港穗商贸往来频繁，受广府文化影响较深，会说白话的占相当比例。占米话是粤语在粤东地区深受客家话福佬话影响的一支土语，分布于海丰县西南部，使用人口约3.5万。军话是一种含有官话成分但深受客家话、粤语、闽南话影响的混合型方言，有陆丰市西南镇青塘村、大安镇坎石潭村和海丰平东镇龙吟塘村3个方言岛，使用人口约1万。北方方言主要集中于汕尾市区，使用人口约2万多数于汕尾建市后迁入；新中国成立后，国家大力推广普通话，汕尾市居民中有80%左右会说普通话。
除使用汉语外，聚居在海丰县鹅埠镇上北村委会红罗村的少数民族畲族，人口约200人，使用其民族语言畲语。
宗教文化
汕尾市有佛教、道教、天主教和基督教4种宗教，各有其在汕尾市传播与演化的历史过程宗教在汕尾分布面广，具体分布情况:佛教主要分布在城区、海丰、陆丰、陆河、红海湾开发区等地。道教分布在城区、海丰、陆丰等地。天主教主要分布在城区、海丰、陆丰、陆河、红海湾开发区等地。基督教主要分布在城区、海丰、陆丰、陆河、红海湾开发区、华侨管理区等地。
居住习俗
汕尾市境居民主要来源于闽南，因此居住民俗与闽南特别是福建漳州基本相似。由于又受中原文化、福佬文化、广府文化、客家文化交汇渗透影响，居民区、村落布局以梳式、围寨式为主，一般是村中心位置为祠堂（公厅），前为晒町、明塘，后靠山或种植风水林，左侧为社头神庙，宅基力求坐北朝南，即“负阴抱阳”。传统民居以土木结构居多，为适应汕尾地区多台风的特点，并以形状不同分为“金、木、水、火、土”五行!绝大多数为马背式硬山顶，山墙称为“陂头”称“五星陂”。以圆形的金星和曲形的水星居多，以“金生水，水克火”防火之故。祠堂喜用飞扬起翘的燕尾脊。.以杉木为主要建筑材料，以夯上和砖为主要墙体材料，也有以同壳作为墙体材料的。大门以花岗岩（麻石）为框居多，外墙一般为贝壳烧制的白灰粉刷，地板讲究铺红斗砖，过去一般人家还是以泥地板为多，受广府民居影响，喜用清水清砖。民居建筑常见的类型主要有:一明两暗型、三合天井型、四合中庭型、竹简型、厅屋组合型、围屋型。民国初期，海陆丰地区一些官宦富户始建西式洋房，一般为两层建筑。改革开放以后，民居大多建钢筋混凝土框架结构平房或楼房。
汕尾民俗文化
东坑地景
东坑地景是流行于广东省汕尾市陆河县东坑镇的传统民俗活动，2008年入选广东省第二批省级非物质文化遗产名录。该民俗以戏曲人物、传奇故事为题材，编演《八仙骑八兽》《金山战鼓》《西游记》《天仙配》《八星拱照》等情景节目，巡游队伍由300余人组成，包含串花灯、舞狮、八音锣鼓等表演形式，并燃放花灯炮烘托氛围。其起源于清乾隆三十年（1765年），由东坑上屋村先祖彭简宜自江苏苏州府引入，作为客家山乡气息浓郁的民间艺术，旧称“搬地景”或“七寨花灯”。活动分为赛会与灯会两部分，赛会评比红白粿塔、米花糕塔及灯艺，灯会则由固定队列巡游，路线覆盖多个村寨，并与迎神祈福习俗结合。该民俗2005年9月参加首届泛珠三角（广东汕尾）民间文化艺术大巡游，并在汕尾电视台《生活天地》《乡村视点》栏目播出。近年来，陆河县通过馆校共育模式开展“东坑地景进校园”活动，传承人展示道具并教授古典妆容技法。科技团队运用无人机航拍、文创开发等手段助力非遗保护，推动“非遗+文旅”融合发展。
紫竹观道教音乐
紫竹观道教音乐是广东省汕尾市陆丰市境内紫竹观内使用的一种民间宗教音乐，属于道教音乐。紫竹观道教音乐分为两部分：一为道徒早晚课读的仪礼配乐；一为神诞法事的法乐。经过长期发展，紫竹观道教音乐已经成为当地人文化娱乐内容的一部分，当地人生命形态的体现，也是一种生存方式，具有文化身份认同的意义。列广东省省级非物质文化遗产目录。
玄武山庙会
玄武山庙会是广东省陆丰市碣石镇传统民俗活动，依托玄武山元山寺开展，2007年被列入广东省第二批非物质文化遗产名录。玄武山位于碣石镇北郊，是集宗教、文化、园林、旅游于一体的综合性旅游胜地，被列为广东省著名风景名胜区。该庙会起源于南宋建炎元年（1127年）元山寺始建，清乾隆年间形成每十年（丙年）举办重光庆典的惯例，主要包含护国息灾祈福法会及民俗文化活动。活动期间有龙灯、狮灯、鱼灯、高跷、竹马戏等传统文艺巡游，并伴有潮剧、正字戏演出及烟花燃放。元山寺初建于宋代，明万历五年（1577年）扩建，清康熙年间因避讳改称现名。清乾隆年间确立十年一度的重光大庙会传统，涵盖庙宇修缮、神像贴金、巡游展演等内容。现存清同治皇帝御赐“威宣岭表”匾、林则徐题“水德灵长”匾等文物，寺内留有抗倭名将俞大猷“万世太平”石刻。该庙会被列为国家重点文物保护单位，其庆典活动辐射粤东及东南亚华侨信众，承载着民众祈求国泰民安、生活富足的精神愿景。
抬阁（芯子、铁枝、飘色）（河田高景）
抬阁（芯子、铁枝、飘色）（河田高景），广东省陆河县民俗，国家级非物质文化遗产之一。高景是“飘色”的另一种称呼。河田高景是流传于广东省汕尾市陆河县河田镇的一种传统民俗，客家先民南迁到粤东山区以后，在交通相对闭塞的环境中形成了这种带有明显地方特色的民间艺术形式。河田高景表演定在每年农历的正月十九、二十两天，时间、路线和基本仪式都比较固定。河田高景由景床、景梗、景物三部分组成，景床是个长1.2米、宽1米、高0.8米的粗木架，用以固定景梗和景物；景梗是根长六到八米的锻造小钢条；景物由景童、景旦和道具组成，景童由十三四岁以下的少男少女担任，景旦由五六岁的小童担任，道具包括服装、饰品等。高景出游时，除景童、景旦外，每架景一般要配备四至八人负责抬景，六至八人负责导景，另有三四人担任护景，一两人担任监景。整架高景由四至六人抬着，在众人的严密监护下前行。高景之后跟随着众多的狮班、乐队和旗仗，共同组成一支庞大的游艺队伍，载歌载舞。2008年6月7日，抬阁（芯子、铁枝、飘色）（河田高景）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号X-87。
海丰麒麟舞
海丰麒麟舞，流传于香港和广东省汕尾市海丰县的传统民俗活动，与狮猊、盖仔狮等统称为海陆丰虎狮，是海陆丰民系的文化符号，为国家级第二批非物质文化遗产之一。海陆丰麒麟舞俗称“弄虎狮”，是海陆丰地区极具地方特色的传统民俗活动，有盖仔狮、麒麟、狮猊、五福狮、瑞象等各具特点的几种瑞兽形象，其融武术、舞蹈、音乐于一体，寄托了人们祈求平安的美好心愿，受当地群众喜爱。明清以来，流入广东海陆丰地区的麒麟舞，产生了不同的流派。其中海丰麒麟舞的表演形式由一人舞动麒麟头，一人牵动麒麟尾，在大锣、大鼓、大唢呐的伴奏下，表演麒麟打滚、舐脚、洗须、咬蚤之类的动作和喜怒哀乐的情绪。舞麒麟后为武术表演，有拳术、棍术套路表演，徒手斗双刀、尖串斗铁尺、藤牌挡尖串及数十人的棍对打等俗称为“搬五彩”表演。这些表演动作紧凑连贯具有观赏性。海陆丰地区独角麒麟舞、主要在春节期间和喜庆节会上表演，是广东汕尾市传统民俗体育活动样式之一。原为古代原始体育活动，与民众反抗强暴、异族入侵有关，后衍变成盛会节日、共庆瑞祥的文娱活动。海丰麒麟舞又名“武”麒麟，源自海陆丰并流行于深汕，是民间融武术、舞蹈、音乐于一体的综合性传统舞蹈艺术形式，具有十分广泛的群众基础和艺术价值。是海陆丰文化重要的组成部分，是汕尾市重要的传统民俗活动之一。2008年，海丰麒麟舞被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2021年，以虎狮头为代表的纸扎工艺亦成为汕尾市级非遗项目。
碣石鲤鱼灯
碣石鲤鱼灯（五岳朝天舞）是起源于明代洪武年间广东汕尾碣石镇的传统民间舞蹈，由明初驻军传入当地并与民间信仰融合，清末经总兵刘永福推动发展至鼎盛，现为汕尾市非物质文化遗产。该舞蹈以竹制五鳄鱼灯象征五岳，麒麟灯代表天，通过夜间烛光舞动演绎“五岳朝天”典故。鳄鱼寓意驱邪镇恶，麒麟象征吉祥赐福，表演时结合大唢呐、锣鼓等打击乐，形成集体协作的壮观场面，寄托民众对国泰民安的祈愿。其兼具健身功能，常在春节至元宵期间于碣石各村社表演。
龙舞（汕尾滚地金龙）
龙舞（汕尾滚地金龙），广东省汕尾市传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一，是扎根于海陆丰地区中悠久传承的文艺，海陆丰文化的瑰宝。龙舞（汕尾滚地金龙）始创于南宋，明嘉靖年间，黄氏光昭公一支从福建漳州移居广东陆丰南溪村，带来《滚地金龙演史传》的传本。黄氏南溪“滚地金龙”繁衍了十七代。后来由该村的金龙艺师、传统武术师传到陆丰潭西镇深沟村，大安镇的安博、下安联、顶潭、安塘村，西南镇的两军、下村，陆丰城东镇的上神山村等地。滚地金龙等汕尾虎狮文化是海陆丰文化重要的组成部分，广泛在汕尾市各地区传，它是融民间武术、舞蹈、音乐于一体的综合性艺术表演形式，其民俗风情浓郁，地域特色鲜明，至今保留着原生态的民间风格和乡土气息，是汕尾重要的传统民俗活动之一。老百姓喜欢用这种民俗活动来祈求风调雨顺、安居乐业和国泰民安等美好愿望。海陆丰虎狮文化作为一种独特的文化形态和文化符号，是一种文武兼备的传统文化魅力，同时也展现出独特的海陆丰人文精神。2006年5月20日，龙舞（汕尾滚地金龙）经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号Ⅲ-4。
正字戏
正字戏，广东省汕尾市地方传统戏剧，海陆丰三大稀有剧种之一，是闽南语系的传统地方戏剧之一，国家级非物质文化遗产之一。正字戏本名正音戏，是海陆丰文化的标志性符号和海陆丰戏之一，是海陆丰典型的乡土祭祀戏剧，成为海陆丰老百姓日常生活的重要内容。海陆丰正字戏因唱“官腔”（正音（用中州官话唱念））而区别于用闽南语系方言（白字）演唱的地方戏，系南戏遗响，产生于浙江温州（永嘉），距今已有900年的历史，兼具高腔、昆腔、乱弹、皮黄、小调等声腔，是一个多声腔古老珍稀剧种，历来被称为“南戏活化石”。明初南戏的一支传入粤东，形成正字戏，主要扎根于海陆丰两县，后传播到港澳台及东南亚等地。正字戏有传统剧目2600多个，分为文戏和武戏两类。文戏有唱腔，以曲牌体的正音曲（大板曲）、唱牌子（也称昆腔）为主，杂以乱弹、小调等。正音曲以“奚琴”领奏，唱牌子以笛子、大小唢呐伴奏。武戏（即提纲戏）没有或少有唱腔，用吹打牌子伴奏，渲染气氛。正字戏传统有红面、乌面、白面、正生、武生、白扇、正旦、花旦、帅主、公、婆、丑12个行当，表演风格古朴、粗犷雄浑、气魄宏大。正字戏是海陆丰民间音乐戏剧当中的戏曲种类之一，它也被称作是正音戏,其主要唱腔是运用的戏棚顶官话，而且在这其中也加入了正音曲和昆腔的使用。 正字戏在海陆丰民间戏曲当中都是非常珍贵的一部分。2006年5月20日，正字戏经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅳ-15。
陆丰麒麟舞
陆丰麒麟舞是陆丰民间一种融武术、舞蹈、音乐为一体的传统体育活动之一。麒麟与狮猊、盖仔狮等统称为海陆丰虎狮，是海陆丰民系的文化符号。与历史上民众反抗强暴、异族入侵有关，后衍变成盛会节日共庆瑞祥的文娱活动。主要在春节期间和喜庆节会上表演。海陆丰传说麒麟有驱邪赶鬼。献瑞的神通，每逢年过节、神诞醮会、集会喜庆，人们舞起麒麟，以新求国泰民安。麒麟的金角特别高大，额上有八卦以镇压邪秽。麒麟狮舞作为海陆丰地区具有代表性的传统民俗，象征着当地人崇尚勇敢、刚强不屈的精神品格，是海陆丰文化认同的重要符号，在民间拥有广泛的群众基础。
南塘吹打乐
南塘吹打乐，广东省汕尾市民间音乐，广东省省级非物质文化遗产之一。南塘吹打乐是粤东陆丰市南塘镇郑氏家族自清末传承下来的一种民间音乐，是以大小唢呐“吹歌”为主，辅以锣、鼓、钹等打击乐器组成，以吹打、吹歌、鼓吹打、鼓乐为主要形式，有时辅以弦乐演奏，穿插头、手、腿顶瓷碗的高难度单吹或单人双吹等的表演形式。其广泛流传于海丰、陆丰、惠来、惠东、普宁等沿海一带，不仅在民间的红白事中吹奏，还能客串正字戏舞台演出的演奏，有着广泛的群众性。2007年6月18日，南塘吹打乐入选广东省第二批省级非物质文化遗产名录，编号为Ⅱ-9。
西秦戏
西秦戏，广东省汕尾市海丰县地方传统戏剧，是海陆丰文化的标志性符号，闽南语系的传统地方戏剧之一，海陆丰三大稀有剧种之一，国家级非物质文化遗产之一。西秦戏又称乱弹戏，是海陆丰戏之一，流行于广东汕尾、潮汕和福建南部及台湾等地。明代西北地区的西秦腔（即琴腔、甘肃调）流入汕尾市（海陆丰），与地方民间艺术和民情风俗相结合，至清初逐渐游离于本腔（西秦腔）而自立门户形成西秦戏。西秦戏的音乐唱腔为齐言对偶句的板式变化体，曲调有正线、西皮、二簧、小调四类。表演风格粗犷豪放，雄浑激昂，长于武戏，其武打技巧取法南派武功。西秦戏是海陆丰典型的乡土祭祀戏剧，成为海陆丰老百姓日常生活的重要内容。在海陆丰的三个古老剧种中，西秦戏不同于正字戏、白字戏等以唱曲牌为主的剧种，而是一个唱上下句形式的弹腔戏。西秦戏依然保存着古老剧种西秦腔的艺术因子，是清代地方戏曲声腔传播流变的活证物，对粤剧产生了深远影响，与台湾北管戏有着密切的血缘关系，因此具有很高的研究价值。西秦戏，源于西北的西秦腔，存活于地域、文化相对封闭的海陆丰地区，海陆丰方言中的文读音与西秦戏所讲的官话的相似，为海陆丰当地一直保留着西秦戏固有的古朴原生态艺术遗产，成为文学艺术典型的“飞地”存遗。西秦戏已是粤东文化生态链中有力的一环，也成为广东海陆丰文化中不可分割的一部分。2006年5月20日，西秦戏经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅳ-47。
英歌（甲子英歌）
英歌（甲子英歌），广东省陆丰市传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。甲子英歌是汕尾陆丰市甲子镇流传的海陆丰节日吉庆传统舞蹈之一，也是海陆丰地区具有代表性的传统民俗活动之一。作为当地民间敬神活动，明朝初期1392年从福建传入陆丰甲子镇，至今已有600余年的历史。明末，一些习武者将原来从福建传入的英歌舞，经过当地武术师的指点辅导和改进，形成有独特风格的甲子英歌舞。陆丰市在元宵节的灯会、端午节的龙舟会、中秋节的赏月会等场合，都要表演英歌舞，甲子英歌舞以梁山好汉传说故事为题材，以八卦拳套路为基本动作，采用了明朝军人的方阵队形作为表演队形，在传承的过程中融入了地方武术和地方戏曲等传统文化元素而形成，与潮汕英歌分为慢板、中板、快板三种节奏不同，是一项集乡土宗教祭祀文化、地方传统武术文化和英雄主义崇拜文化等于一体，多元化共生性的传统宗教祭祀体育展演活动。有中华战舞之称的甲子英歌是海陆丰地区最具地方特色的文化精粹，承载着汕尾人的乡愁记忆，是中华民族的文化瑰宝组成之一，更是海陆丰文化的重要组成部分，融汇了戏剧、舞蹈、武术等表现形式，最大特色是贯以“南拳”的特点，大有海陆丰南拳的姿态，拥有“武当一叶”“南国雄风”“中国民间舞蹈之根”等美誉。具有古朴的民族风格和浓郁的海陆丰地方特色。2011年5月23日，广东省陆丰市申报的英歌（甲子英歌）经中华人民共和国国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录 ，遗产编号：Ⅲ-8。
渔歌（汕尾渔歌）
渔歌（汕尾渔歌），广东省汕尾市沿海渔民在劳动和生活中所唱的民歌，，国家级非物质文化遗产之一。汕尾渔歌是指瓯船渔民所唱的歌调，瓯船渔民俗称“疍民”，故渔歌亦称“疍歌”，其源头可以追溯到宋、元时期的疍家。汕尾渔歌，为瓯船渔民世代口耳相传、使用汕尾方言（闽南语系）吟唱的水上民歌，流传于粤东大亚湾、红海湾、碣石湾等沿海地区。汕尾渔歌节奏和缓、旋律柔和，它广泛而深刻地反映了渔民生活运用海陆丰方言歌词，以对歌的形式，表达复杂的思想感情。唱词内容都是来源于生活劳作，既有男女情歌，也有抒发对生活的理解与认识，反映了渔民生产生活方式和他们的思想情感，是疍家文化和海陆丰文化的代表性符号。与广府咸水歌、客家山歌并称广东三大民歌。汕尾渔歌，被誉为海洋音乐的“活化石”。渔歌见于文字记载，首推“中国民俗学之父”钟敬文教授。新中国成立后，“汕尾渔歌王”黄琛长期从事汕尾渔歌的发掘搜集整理工作，编辑了《汕尾渔歌》、《南海渔女之歌》、《粤东渔歌》等大量作品，成立了汕尾渔歌队。2014年11月，广东省汕尾市申报的渔歌（汕尾渔歌）经中华人民共和国国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录（编号：Ⅱ-157）。
钱鼓舞
钱鼓舞，是海陆丰节日吉庆传统舞蹈，流传于广东省汕尾市的传统舞蹈，广东省级第一批非物质文化遗产之一。钱鼓舞随着福建漳浦一带大批移民传入海陆丰，在陆丰东海、城东、大安、桥冲、内湖、碣石等地最为流行，新铺村则是陆丰钱鼓舞保留和继承得较好的村落。至今已有560多年。钱鼓舞音乐属于福建南音系统。钱鼓舞是广东省汉族民间舞蹈之一。流传于陆丰的钱鼓舞分为东西两路：东路钱鼓流传于碣北镇的东埔、滴水、桂林等村、碣石镇的新寮管区、内湖镇的内湖圩及其将军堂村和桥冲镇的松竹寮等村。西路钱鼓则流传于东海镇的新铺村、城东镇的关田埔村、大安镇及东管堂等村。
凤山妈祖炮会
凤山妈祖炮会（俗称抢炮头）是广东汕尾凤山祖庙旅游区始于清乾隆年间的民俗活动，主要参与者包括本地居民及港澳台侨胞，以竞抢、竞标为核心形式。该活动由广西抢花炮习俗演变而来，随清代汕尾港商贸兴起并与妈祖信仰融合。原设23枚彩炮，前三炮及吉子炮需次年回赠戏金或炮头镜。1995年恢复后彩炮增至1380枚，新增吉祥名称竞标环节，中标者获镀金妈祖像并捐资祖庙建设。活动募资用于社区公益及旅游区开发，成为联结海内外妈祖信众的重要载体。
白字戏
白字戏，又叫“海陆丰白字”，广东省汕尾市海陆丰三大地方稀有传统戏剧之一，是闽南语系的传统地方戏剧之一 ，海陆丰文化的标志性符号，国家级非物质文化遗产之一。
白字戏是用广东海丰、陆丰方言（海陆丰话）演唱的地方剧种，至今已有800多年的历史。元末明初从闽南流入汕尾海陆丰等粤东地区，后来吸纳竹马、钱鼓、渔歌、福建戏、福建曲班、潮剧、道坛音乐等民间艺术，改用当地闽南方言演唱，逐步形成自己的风格特点，是海陆丰典型的乡土祭祀戏剧，成为海陆丰老百姓日常生活的重要内容，承载着海陆丰文化的深厚底蕴。
白字戏是扎根海陆丰沃土数百年的地方剧种，是海陆丰文化的重要载体。起初白字戏和潮剧都称白字戏，白字戏名为“海陆丰白字”，又称“南下白字”；潮剧名为“潮州白字”，又称“顶头白字”，后来白字戏一名用来专指海陆丰白字。白字戏唱腔结构以曲牌联套体为主音乐优美，有联曲、滚唱、一唱众和等形式与特点。
白字戏是海陆丰戏之一 ，海、陆丰和潮汕同属闽南方言语系的两个方言区。海、陆丰的白字戏用海陆丰方言规范。白字戏从闽南文化到岭南文化的延变， 白字戏是海陆丰本土发展起来的戏剧，来源于闽南地区的迁徙文化与海陆丰民间艺术相结合，有数百年历史的古老剧种，有着艺术传统底蕴，是海陆丰文化瑰宝之一。
1992年，海丰县白字戏剧团被原文化部授予“天下第一团”殊荣。
2006年5月20日，白字戏经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号Ⅳ-74。
地区象征
市花
汕尾市花是大红花，也被称为朱槿、扶桑、红木槿。大红花于2001年10月18日被确定为汕尾市市花。大红花象征着热情、勇敢、光荣与自豪，这与汕尾人民的优良传统和精神追求相一致。汕尾市曾多次举办关于市花大红花的摄影大赛等活动，旨在提升市民对市花的知晓度，并展示汕尾市的地域文化特色和城市园林绿化建设成果 。
市树
汕尾市市树为凤凰木，凤凰木于2022年3月11日被确定为汕尾市市树。凤凰木是著名的热带观赏树种，性喜高温、多阳的环境。因鲜红或橙色的花朵配合鲜绿色的羽状复叶，被誉为世上色彩最鲜艳的树木之一。凤凰木的花语为思念、祝福、热情和高贵，与汕尾市的革命老区形象相得映彰，是成为汕尾市市花的原因之一。“叶如飞凰之羽，花若丹凤之冠”，象征着汕尾市正处于蓬勃发展之势。凤凰木优点众多，不仅根系发达、抗风能力强，夏季时还可以充分发挥减温增湿的功效，改善汕尾市的生态环境 。
文物古迹
截至2022年5月，汕尾市有各级文物保护单位共有115处，其中国家级3处 ，省级10处、市级55处、县级48处 。
非物质文化遗产
汕尾市是闽南文化、潮汕文化、客家文化、广府文化交汇地，有正字戏、西秦戏、白字戏等3大稀有剧种，拥有9项国家级、30项省级非物质文化遗产。
麒麟舞
海丰麒麒舞系国家级非遗项目，主要流行于海陆丰，传播于港台地区。麒麟舞是海陆丰民间融武术、舞蹈、音乐于一体的综合性舞蹈表演艺术形式。
龙舞（汕尾滚地金龙）
“滚地金龙”始创于北宋末年；明嘉靖年间，黄氏光昭公一支从福建漳州移居广东汕尾市陆丰大安南溪村，并带来《滚地金龙演史传》的传本。滚地金龙舞是一种民间舞蹈，属于龙舞的一种，适合在节日喜庆场合表演。滚地金龙是以龙为特色的民间广场艺术，它是在地上翻滚起舞的道具舞，是原创性的民间艺术，是活态的文化遗产 。
正字戏
正字戏，本名正音戏，因唱“官腔”（正音）而区别于用闽南语系方言（白字）演唱的地方戏。正字戏早期为南戏一支，距今已有600多年的历史 。正字戏在明代流入闽南、粤东，后扎根海陆丰，并在港澳台及东南亚等地传播、演出。经过海陆丰历代正字戏艺人的继承发展，逐步形成了浓郁的地方风格和文化特色。它有传统剧目2600多个，分为文戏和武戏两类，表演风格古朴，气魄宏大。文戏的唱腔保留着古老的面貌，以曲牌体的正音曲、唱牌子（即昆腔）为主，杂以乱弹、小调等。武戏即提纲戏，以做工尤其是打斗为主，没有或少有唱腔，气氛热烈火爆，有独特的抖靠旗、抖肌肉、抖髯口、追赶以及古老的跑布马、南派武功等精彩表演。各种排场运用自如，能够很好地表现历史、军事场景，尤以演出《三国传》连台戏著称 。
风景名胜
综述
汕尾市地处粤东沿海，素被专家学者誉为“粤东旅游黄金海岸”，丰富的滨海风光、山地生态、革命史迹和宗教人文等构成汕尾“红、蓝、绿、古”四大特色旅游资源。 至2022年12月底，汕尾市有17家国家A级景区，分别为：汕尾市凤山祖庙旅游区（AAAA）、汕尾市玄武山旅游区（AAAA）、汕尾红海湾旅游区（AAAA）、汕尾市海丰红宫红场旧址•彭湃烈士故居红色旅游景区（AAAA）、海丰莲花山度假村（AAAA）、汕尾市铜鼎山旅游区（AAA）、陆河县螺洞世外梅园旅游区（AAA）、陆丰市福山妈祖旅游区（AAA）、陆河南万花海旅游区（AAA）、金厢滨海红色旅游区（AAA）、晨洲蚝乡旅游景区（AAA）、海丰新山村红色旅游区（AAA）、海丰莲花村生态旅游区（AAA）、红海湾东尾红色文化旅游区（AAA）、老德头海洋文化园景区（AAA）、陆河螺溪谷旅游景区（AAA）、红色欢乐谷旅游区（AAA）。汕尾市星级饭店有11家，其中五星级1家，四星级2家，三星级8家。2021年汕尾市新成立国内旅行社2家全市共有旅行社30家，其中汕尾市开心假期国际旅行社、汕尾市中国旅行社、汕尾市假日国际旅行社、汕尾市海陆风情旅游发展有限公司和汕尾市汕之旅国际旅行社等5家旅行社被评选为AAA级旅行社，并入选广东省首批A级旅行社。全年接待过夜游客487.25万人次，旅游总收入67.1亿元。其中，入境游客4.75万人次，国际旅游外汇收入7587.01万美元。国内过夜游客482.5万人次，国内旅游收入62亿元。
主要景点
方饭亭
柱八角重檐攒尖顶，通高9米；亭内覆盖着一座庑殿顶古石亭，上刻“方饭亭”三字，内竖立石碑刻有文天祥半身画像，像上方阴刻小篆《衣带铭》：“孔曰成仁，孟曰取义，惟其义尽，所以仁至，读圣贤书，所学何事，而今而后，庶几无愧！”两侧亭柱刻有明潮州状元林大钦所撰对联：“热血腔中只有宋，孤忠岭外更何人。”亭前有五层34级台阶通于岭下草埔，当中横置着“一饭千秋”的石刻碑，两旁竖立着历代重修碑记，周围竹木葱茏。该亭始建于明代正德十年（1515年），为纪念南宋丞相文天祥抗元在五坡岭不幸被捕而建。亭前原有主建筑“表忠祠”和“忠义牌坊”，于民国二十七年（1938年）秋遭侵华日军飞机炸损。1955年，海丰县政府拨款重修方饭亭，并加盖八角大亭予以保护。1957年5月，被县政府颁布为县级文物保护单位。
金厢银滩
金厢银滩位于汕尾市陆丰市金厢镇南隅省级风景名胜区——金厢滩滨海旅游区，有沿海公路可直达。该景区是一处融自然景观、人文景观和滨海风光于一体的旅游观光游览区；有呈S形的长8千米、宽60米的海沙滩，滩上沙质以石英砂为主。海沙滩周围奇礁异石千姿百态，摩崖石刻随处可见，其中有著名的“镇海石”“扬威止水”“观涛”“真趣”；有纪念周恩来总理和聂荣臻元帅于民国十六年（1927年）自汕头至金厢滩抢渡碣石湾到香港往上海发展革命力量的渡海处纪念碑、书画家赖少其为此题刻的“龙石”“洲渚夜如釜，遥天一砥柱，抢渡碣石湾、猛如下山虎”诗句。海沙滩东侧有历史悠久的古迹“水月宫”和古栈道。滩上“神、海、沙、石”四者兼备。北京大学地理系教授陈传康称誉该景区为“粤东旅游黄金海岸”，由书法家启功题石立记。
南万椎涛
南万红椎林生态公园，位于汕尾市陆河县，在全国最大的红椎林母林采种基地——南万红椎林自然保护区内。园内有存活距今一亿六千万年被誉为“植物活化石”的国家一级保护植物——桫椤；有满山百年红椎树林；有350多年树龄的“红椎王”，其高十有余丈，其大六人难以合抱；有山菊、山茶、石松、幽兰遍布其间。
清云山
清云山旅游区位于汕尾市陆丰市河西镇西北部的清云山麓。该景点距陆丰市区8千米，可上324国道往西南镇公路直达。属自然景观、人文景观、古迹遗址融为一体的观光旅游区和宗教旅游胜地。清云山以广东尼众佛学院和清云山定光寺为主。佛学院占地面积2.96万平方米，硬软件设备齐全，有尼僧就读，开设佛学（俱舍、唯识、天台、净土、戒律、中观）等课程。学院设计与定光寺协调一致，布局科学合理。
铜鼎山
铜鼎山旅游区（AAA级旅游景区 ）位于汕尾市市区北郊，总面积约120公顷。景区位于连接市区与海丰县城的海汕公路旁，距厦深高铁汕尾站4千米，离深汕高速埔边出口处1千米；1~2小时内，乘坐高铁或自驾车的珠三角和潮汕地区的游客便可到达景区游玩。铜鼎山旅游区于2013年开始兴建，2014年1月对外开放。旅游区建有游客服务中心、大型生态停车场、消防主题公园，旅游区的标志性建筑——铜鼎盛世（高15.8米，长9.8米，宽7米）等，建有羽毛球馆、机动游戏、儿童天地、转马、小火车、儿童王国，以及游泳池等康体娱乐配套设施，建有铜鼎盛世、双台远眺、迎旭亭、趣味廊、林荫溢翠、天垒、心手同天、忘忧亭、心悦庐、从容亭、清荫亭、蘑菇亭12个景点，农家菜餐馆、荔枝园烧烤场等餐饮服务场所，建有度假木屋和游客购物便利店等，旅游区游玩、休闲、度假、购物、住宿、餐饮等功能齐全。
凤山祖庙旅游区
凤山祖庙旅游区位于汕尾市区东南方品清湖畔，是国家AAAA级旅游景区。景区拥有凤山祖庙、天后阁等古建筑群以及凤仪台、妈祖圣迹馆、渔家风情馆、戏剧面谱园、相思园、妈祖文化广场等景点。凤山之巅高16.83米的妈祖石雕像，是汕尾市区的标志性建筑。凤山祖庙始建于明末，清乾隆壬戌年（公元1742年）扩建为三进两庑廊，面积840平方米，是粤东特色的庙宇。历经多次修葺，并于1994年新建天后阁、钟鼓楼，立凤仪牌坊，竖妈祖艺术石雕像于凤山之巅。凤山祖庙旅游区为粤东旅游黄金海岸重要景点之一，是粤东妈祖文化传播中心 。
玄武山旅游区
玄武山旅游区位于汕尾市陆丰市碣石镇，是集宗教、文化、园林、旅游于一体的旅游胜地，是国家AAAA级旅游景区。玄武山旅游区内的元山寺始建于南宋建炎元年（1127年），是具有明代南方建筑风格的古建筑群。其殿内雕屏彩栋、神像、佛像等均具有精美的高工艺观赏效果。寺殿内保存了大量的文物，其中有民族英雄林则徐献的题匾《水德灵长》、刘永福镇碣时所献的题匾《灵声满道》，该二面匾额被列为中华名匾。其余文物有同治皇帝御赐匾《威宣岭表》及提督、总兵等的题匾共四十多面，宋、明、清各代碑记、楹联、石雕、瓷器、漆屏等文物一千多件。寺后则是一番园林景致。福星塔旁的麒麟石、起龙岩、龙门石上有明、清名人侯继高、邓万林等摩崖题刻。2022年，景区接待游客19.49万人次 。
红海湾旅游区
红海湾遮浪奇观景区位于汕尾市区东南部，区位条件优越，冬暖夏凉，气候宜人，是国家AAAA级旅游景区。红海湾遮浪奇观旅游区是红海湾与碣石湾交接处突入海的一个半岛，素称“粤东麒麟角”。72千米的海岸线蜿蜒曲折，沙滩连绵，沿岸礁岩多姿，滨海风光秀丽，人文古迹众多，具有独特的亚热带海滨风光 。
红宫红场旧址•彭湃烈士故居红色旅游景区
汕尾市海丰红宫红场旧址•彭湃烈士故居红色旅游景区为联合体景区，是国家AAAA级旅游景区。红宫原为“孔庙”，始建于明洪武十二年（1379年）。后因1927年彭湃同志在这里召开海丰工农兵代表大会，会场外墙刷以红色，场内用红布盖壁裹住，会上宣布了海丰苏维埃政府成立。此后，学宫改称“红宫”。红场毗邻红宫，原为“东仓埔”，海丰苏维埃政权成立后，在此兴建红场大门和主席台，于1928年1月1日，在此召开庆祝大会。大门门额上浮塑“红场”二个大字，为彭湃手书，红场从此得名。彭湃故居坐落于海丰县城桥东龙津东路龙舌埔，原建于清末，是彭湃祖父彭南金所建。前廊仿西式建筑，主楼双层，楼板加铺花砖，风火式山墙，整座建筑为中西结合的院落式砖木结构，四周围墙，主楼前为小院。1896年10月22日，彭湃烈士在此出生，并在这里度过了童年和青少年时代。第一次东征到达海丰后，东征军政治部主任周恩来、谭平山和苏联军事顾问鲍罗廷、加伦曾在此住宿、工作 。
海丰莲花山度假村
莲花山度假村位于汕尾市海丰县莲花山森林公园，是国家AAAA级旅游景区。度假村两大景区分别为龙须胜景和大峡谷风景区。莲花山状如莲花瓣盛开，具有“雄、奇、秀、幽”特色的自然景观，境内山峦连绵、峡谷陡峻、飞瀑泻潭、松林葱翠，终年雨雾缭绕。主峰海拔1337.3米，冠名为“粤东第一峰”莲峰叠翠更是汕尾市八景之一；文人曾赋诗“十里山环休，云间露一峰”咏赞之；这里风景俊秀、泉水宗宗、奇花异草、珍禽走兽、古木参天、怪石林立、气候宜人，自古以来就为广东省旅游胜地之一，有“世外桃源”之美称 。
著名人物
部分著名人物
杨其珊（1871一1933年）
陆丰县人。广东省农会执行委员、苏维埃政府委员，中共第五届中央委员会委员。
陈炯明（1878一1933年）
海丰人。粤军之父，联省自治提倡者
彭湃（1896一1929年）
广东省海丰县城郊桥东社人。出身于一个工商地主家庭。1921年加入中国社会主义青年团，1924年初由团转入中国共产党。是中国无产阶级革命家，中国共产党早期农民运动的主要领导人之一，海陆丰农民运动和革命根据地的创始人。被毛泽东称之为“中国农民运动大王”。澎湃在广东海陆丰地区领导武装起义后，建立了海丰、陆丰县苏维埃政府，这是中国第一个农村苏维埃政权
温源宁（1899一1984年）
陆丰人。英文月刊《天下》原主编。1946年起任国民政府驻希腊大使。文学批评家钱钟书的老师
黄鼎臣（1901一1995年）
海丰县人。第五、六、七届全国政协常委
杨成志（1901一1991年）
广东海丰人，汉族。中国民族学家、人类学家，历任中央民族学院教授
张威（1902一1928末）
陆丰东海镇人。中国第一个县级苏维埃政府的主要领导成员之一
钟敬文（1903一2002年）
海丰人。国学大师，诗人，散文家，教育家。有“中国民俗学之父”之称
马思聪（1912一1987年）
海丰县人。中央音乐学院首任院长，是中国第一代小提琴音乐作曲家与演奏家
彭士禄（1925一2021年）
广东省汕尾市海丰县人。著名核动力专家，中国核能技术领域卓越开拓者与奠基人之一，中国工程院院士。曾担任核潜艇首任总设计师，主持设计建造了中国第一座核潜艇陆上模式堆，组织领导了“大亚湾核电站”建设，为中国核电事业作出巨大贡献
黄旭华（1926一至今）
广东省汕尾市人。中国核潜艇之父，中国工程院院士。第一代攻击性核潜艇和战略导弹核潜艇总设计师，为中国核潜艇研发隐姓埋名30年，为开拓中国核潜艇研制领域作出巨大贡献。曾获2013年感动中国十大人物、第六届全国道德模范。2019年9月，国家主席习近平签署主席令，授予“共和国勋章”
林如光（1931一2012年）
印尼华侨，祖籍陆丰东海，被誉为东南亚“玻璃大王”。1986年回乡以先父之名捐资兴建林启恩纪念中学
谢非（1932一1999）
陆河河口人，原全国人大常委会副委员长，中央政治局委员，中共广东省委书记
吕以辇（1936一1995年）
数学家，中国科学院数学研究所主任、教授、博士生导师；被誉为“中国数学巨星之一”
彭禹贤（1943一2006年）
出生于陆丰，第九届广东省委员会副主席，广东省社会主义学院党组书记、院长
欧阳金谷（1944一至今）
出生于陆丰县河口镇（今陆河县），广州军区副司令员，中将军衔，中国书法家协会会员
向华强（1948一至今）
陆丰大安人，香港电影出品人、监制、演员
向华胜（1950一2014年）
广东省汕尾市陆丰市人，中国香港著名制片人、出品人、香港永盛电影创始人、监制、香港影坛传奇人物、影坛大亨、永盛电影公司原老板、向华强的弟弟。曾捧红周星驰、刘德华等影视巨星
黄毓民（1951一至今）
陆丰人，香港立法会议员，时事政治评论员、香港泛民主派政党、社会民主连线创党主席
陈建华（1956一至今）
陆丰人，曾任广州市委副书记，市政府市长、党组书记
陈少荣（1968一至今）
陆丰人，中共韶关市委书记、市人大常委会主任
彭远扬（1985一至今）
陆丰人，香港亚视歌手、主持人
卢大雨（1986一至今）
陆丰人中国内地男歌手，代表作《广东爱情故事》
杨一虎（1991一至今）
出生于陆丰，中国国青队90后球员，司职前锋。2012年加盟贵州人和
五条人乐队
中国内地民谣乐队
庄心妍（1993一至今）
陆丰人，中国内地女歌手
对外交流
2009年11月，汕尾市与印度尼西亚苏北省日里县与结为友好城市 。
2022年6月7日，国家发展改革委公开《革命老区重点城市对口合作工作方案》，其中明确，汕尾市（海陆丰革命老区）与深圳市建立对口合作关系 。
荣誉称号
汕尾市“山、海、岛、湖、林、泉”齐备，文化旅游资源丰富，先后获得“中国民间文化艺术之乡”“中国水鸟之乡”“中国青梅之乡”等称号 。
2020年12月 授予”广东省双拥模范城（县）“荣誉称号
2021年1月 入选2018-2020周期国家卫生城市名单
2021年10月 被中华人民共和国生态环境部命名为第五批国家生态文明建设示范区
2023年1月 被立项为广东省基础教育高质量发展实验区
